Jos ravintolan ruokalistasta ei käy selvästi ilmi, mitkä annokset ovat gluteenittomia, kysy rohkeasti apua henkilökunnalta. He voivat tarvittaessa varmistaa keittiöstä, mitkä annokset sopivat gluteenittomaan ruokavalioon ja miten ne valmistetaan.
Monissa ravintoloissa gluteeniton ruokavalio osataan huomioida hyvin. Joitakin annoksia voidaan usein muokata gluteenittomiksi, ja henkilökunta voi myös suositella luonnostaan gluteenittomia vaihtoehtoja. Kerro ruokavaliostasi selkeästi, jotta henkilökunta voi auttaa vähentämään kontaminaation riskiä ja suositella sinulle sopivia vaihtoehtoja.
Jo lyhyt keskustelu henkilökunnan kanssa voi auttaa varmistamaan, että voit nauttia ravintola-ateriasta turvallisin mielin.