Meillä on suuri ilo ilmoittaa uusimmasta aloitteestamme vähentää muovin määrää myydyimpien leipiemme pakkauksissa – Flerkorn, Classic ja Vital. Tämä aloite antaa meille mahdollisuuden ottaa uuden harppauksen ponnisteluissamme kestävän kehityksen edistämiseksi – sellaisen, jolla on varmasti SUURI vaikutus.
Omistautunut tiimimme käytti lukemattoman määrän tunteja suunnitteluun, tutkimustyöhön ja seurantaan, jonka jälkeen he onnistuivat vähentämään muovipakkausten määrää yli kolmanneksella. Tämän merkittävän vähennyksen mahdollisti muovivuoan poistaminen. Muovivuoan luopumisen yhteydessä pienensimme myös pakkauksen kokoa, mikä vähentää muovin määrää kokonaiset 38 %.
Flerkorn, Classic ja Vital ovat valikoimamme myydyimmät tuotteet. Tämän seurauksena pakkausmuutoksilla on merkittävä vaikutus hiilijalanjälkeemme, sillä muutoksien myötä muovin kokonaiskulutus vähenee huikeat 15 % vuodessa. Emme voisi olla ylpeämpiä tästä valtavasta harppauksesta tehtävässämme luoda parempi tulevaisuus ihmisillemme, yhteisöillemme ja planeetallemme.
Omistautuneen tiimimme piti voittaa tekniset haasteet varmistaakseen, että tuntemasi ja rakastamasi leipämme säilyy yhtä korkealaatuisena. Tiimin piti ensinnäkin löytää oikea pakkausvalmistaja, mikä osoittautui suureksi esteeksi Schärin tiukkojen turvallisuus- ja laatustandardien vuoksi. Yhteistyökumppaneillemme oli kriittistä valmistaa pakkauskalvo, joka oli 100 % tiivis, sekä nopea ja tehokas tuotannon aikana maksimaalisen tuoreuden varmistamiseksi.
Lisäksi, koska Schär ei käytä alkoholia tai säilöntäaineita, uuden pakkauskalvon suunnittelu oli monimutkainen haaste. Kun tiimi oli kehittänyt uudet mitat, kalvo joutui käymään pitkiä seurantajaksoja ja testejä varmistukseksi, että sama turvallisuus, laatu ja tuoreus saavutettiin.
Muovin vähentämisen lisäksi pakkausmuutos parantaa kestävyyttämme toisella avainalueella – logistiikassa. Pienen pakkauskoon ansiosta pystymme kuljettamaan 30 % enemmän leipää yhdellä kertaa. Tämä tarkoittaa, että tarvitsemme nyt vähemmän kuorma-autoja leipiemme kuljettamiseen ympäri maailmaa, mikä pienentää hiilijalanjälkeämme (noin 778 kuorma-autoa ja 580 737 km säästöä vuodessa – tiedot perustuvat vuoden 2023 myyntiennusteeseen).
Etkö malta odottaa, että saat uuden pakkauksen käsiisi? Sinun ei tarvitse odottaa kauan!
Schär Flerkorn ja Classic saapuvat hyllyille huhtikuussa 2024 ja Vital lokakuussa 2024.
Tämä merkittävä muutos myydyimpiin leipiimme on osa suurempaa tavoitetta tehdä pakkauksistamme enemmän ympäristöä säästäviä. Viime vuonna toimme markkinoille maailman ensimmäisen gluteenittoman leivän, joka on kääritty sertifioituun kierrätyspakkaukseen, Panini Rolls -rullien muodossa. Pyrimme vähentämään käyttämämme materiaalin kokonaismäärää ja suosimaan ympäristöystävällisempää paperia muovin sijaan. Tavoitteenamme on tehdä kaikista pakkauksistamme kierrätettäviä, kierrätettyjä tai kompostoitavia.
Tätä silmällä pitäen analysoimme ja testaamme nyt uusia kierrätettäviä materiaaleja tuotteisiimme. Tavoitteenamme on ottaa uudet materiaalit käyttöön lähivuosina. Haluamme vähentää muovimateriaalin käyttöä säilyttäen samalla hyvän maun ja laadun, joita asiakkaamme odottavat.
Haluamme Schärillä "kylvää parempaa maailmaa" ja teemme sitä myös monilla muilla tavoilla. Kestävä maanviljely on toimintamme ytimessä, sillä se suojelee ja edistää pienempiä viljelykasveja ja luonnon monimuotoisuutta. Lisäksi teemme toimenpiteitä hiilijalanjälkemme pienentämiseksi siirtymällä aurinkoenergianlähteisiin ja parantamalla logistiikkakäytäntöjämme.
Facebook
