Olen @iinabites, ja matkustin viikon Roomassa, Italiassa, toukokuussa 2024. Olen ollut gluteeniherkkä jo yhdeksän vuotta ja olen matkustanut paljon näiden vuosien aikana. Voin sanoa, että Roomassa gluteeniton ruokailu tuntui erittäin turvalliselta. Italialaiset todella tietävät, mitä gluteeniton ruoka tarkoittaa ja sen vuoksi tarjontaa on todella monipuolisesti. Vaihtoehtoja löytyy niin leipomoista, ravintoloista, gelato-jäätelöpaikoista kuin ruokakaupoistakin.
1. Mama Eat, Via di S. Cosimato 7/9, 00153
Voisin sanoa, että paras gluteeniton ravintola Trasteveren alueella. Ravintolalla on täysin erillinen keittiö ja kokki gluteenittomien ruokien valmistukseen. Eikö olekin mahtavaa! Ruokalistalta saat tilattua kaiken gluteenittomana. Kyllä – luit oikein, kaiken. Ruokalistalta löytyy paljon eri vaihtoehtoja, joista valita. Löytyy italialaisia alkupaloja, kuten perunakroketteja ja zeppolineja, pastaa, pizzaa ja tietenkin jälkiruokia mukaan lukien gluteenitonta tiramisua. Pasta on itse tehtyä tuorepastaa (herkullista) ja myös pizzat valmistetaan itsetehdystä pizzataikinasta.
2. Mama Eat Lab, Borgo Pio 28, 00193
Löydät tämän mahtavan pienen ravintolan Pratista, läheltä Vatikaania ja Pietarinkirkkoa (St. Peter’s Basilica). Tämä ravintola kannattaa laittaa omalle to-do -listalle. Ravintola on ikään kuin Trasteveren Mama Eat -ravintola pienoiskoossa. Molemmilla ravintoloilla on upea monipuolinen gluteeniton ruokalista. Et ikinä arvaisi ruoan olevan gluteenitonta, se on vaan liian hyvää ollakseen totta. Suosittelen lämpimästi maistamaan ravintolan itse tekemää tuorepastaa. Itse söin Cacio e pepe -pasta-annoksen ja olin aivan myyty!
3. La Soffitta Renevatio, Piazza del Risorgimento 46/a, 00192
Ravintola löytyy aivan Vatikaanin vierestä ja vielä tarkemmin sanottuna Piazza del Risorgimenton kulmauksesta. Ravintolassa on sekä tavallinen ruokalista, josta kaiken saa tilattua gluteenittomana, että päivän spesiaali-ruokalista, josta myös sai kaikki annokset gluteenittomana sinä päivänä, kun kävin ravintolassa. Näin päivän spesiaali ruokalistalla pinaatti- ja ricottatäytteiset raviolit ja niitä oli pakko päästä maistamaan heti. Milloin voisit saada tuoreita itse tehtyjä ravioleja, jos ei nyt? Raviolit ruskistetulla voilla ja salvialla olivat todella herkullisia. Tähän ravintolaan oli pakko tulla vielä toisenkin kerran. Toivoin, että raviolit löytyisivät edelleen päivän spesiaali-ruokalistalta ja onnekseni näin oli. Aivan taivaallista. Ravintolalla on myös kiva ulkoterassi, minne kaunis kultainen ilta-aurinko paistaa.
4. Voglia di pizza gluten-free, Via dei Giubbonari 33, 00186
Söin useita pizzoja Rooman matkani aikana ja täytyy todeta, että valitsisin tämän ravintolan pizzan ylitse muiden. Pizzapohja oli maukas ja ohut sekä pizzan koko oli valtava. En ole koskaan syönyt yhtä isoa gluteenitonta pizzaa elämäni aikana. Ravintolalla on erillinen gluteeniton ruokalista, jossa vaihtoehtoja riittää. Listalta löytyy myös kasvisvaihtoehtoja sekä valkoisia pizzoja niistä pitäville. Ruokalistalta löytyy myös tyypillisiä italialaisia alkupaloja, pastaa, tietenkin pizzaa ja erilaisia jälkiruokia. Ravintola sijaitsee lähellä suosittua Gampo de’ Fiori -toria.
5. Pasta in Corso, Corso Vittorio Emanuele II 273-275, 00186
Tämä ravintola on täydellinen lounaspaikka ja pakopaikka keskipäivän polttavalta auringolta. Ravintolassa on istumapaikkoja ainoastaan sisällä, mutta voit nauttia ihanan viileästä ilmastoidusta sisätilasta samalla Rooman vilkasta liikennettä isoista ikkunoista katsellen. Gluteeniton ruoka valmistetaan erillisessä keittiössä, johon näet, kun odotat ruokasi valmistuvan. Ravintola on ehdottomasti pastaravintola kuten nimi antaa ymmärtää. Ruokalistalta löytyvät kaikki klassikko pasta-annokset, kuten pasta carbonara, cacio e pepe ja bolognese. Pastavaihtoehtoja on monta: spagetti, fettuccine, maccheroni, casareccia, gnocchi ja fusilli. Tänne siis kannattaa myös tulla, jos haluat maistella erilaisia pastoja. Annoskoot ovat reiluja, joten et varmasti lähde täältä nälkäisenä. Kokeile myös alkuruoaksi caprese-salaattia ja aperitiiviksi alkoholitonta italialaista Crodinoa.
6. New Food Experience, Via Germanico 190, 00192
Tämä on täysin gluteeniton ravintola, joka on osa gluteenitonta leipomoa nimeltä New Food. Ravintola sijaitsee Pratin kaupunginosan sydämessä. Aivan täydellistä, sillä voit valita ravintolan ruokalistalta ihan minkä vaan annoksen. Listalta löytyy myös monia kasvis- ja kalavaihtoehtoja sekä myös vegaaninen annos.
7. Pompi Tiramisu, V. della Croce, 88, 00187
Jos haluat kokea täydellisen gluteenittoman tiramisun, suosittelen vierailemaan Pompissa. Sekä klassisen että mansikan makuisen tiramisun saa gluteenittomana. On myös mahtavaa, että molemmat maut ovat samalla myös laktoosittomia. Tiramisut on valmiiksi pakattu annosastioihin, jotka on suunniteltu mukaan otettaviksi. Gluteenittomat annokset tuodaan erikseen tarjolle (tavalliset annokset ovat vitriinissä). Saat halutessasi myös annoksen päälle gluteenitonta tummaa suklaata. Nautiskelin omani Pompin lähellä sijaitsevalla Spagna nimisellä aukiolla, jonka yhteydessä myös tunnetut Espanjalaiset portaat (Spanish Steps) ovat.
8. Risotteria Melotti, Via della Vetrina 12a/b, 00186
Voit nauttia myös herkullisesta risotosta Roomassa ollessasi. Tämä on ehdottomasti se ravintola, johon kannattaa mennä nauttimaan aitoa italialaista risottoa. Kuten ravintolan nimikin jo sanoo, ravintola on keskittynyt risottoihin. Kaikki ravintolan annokset ja tuotteet ovat riisipohjaisia, niin alkupalat, risotot (tietenkin), jälkiruoat ja myös oluet. Koko ruokalista on täysin gluteeniton. Ruokalistalta löydät kaikki mahdolliset maut risottoihin sekä monia jälkiruokavaihtoehtoja.
9. Pizza in Trevi, Via di S. Vincenzo 30/30A, 00187
Tämä pieni ravintola sijaitsee yhdellä vilkkaimmista paikoista Roomassa, nimittäin aivan tunnetun Trevi suihkulähteen kulmauksessa. On hyvä varautua siihen, että ravintola on ajoittain erittäin kiireinen ja ravintolaan voi hetken aikaa joutua jonottamaan. Suosittelen syömään täällä tavallisimpien ruoka-aikojen ulkopuolella. Ravintolalla on erillinen gluteeniton ruokalista, jossa on todella paljon vaihtoehtoja, joista valita. Ravintola on erikoistunut pizzoihin, joten suosittelen maistamaan heidän pizzojaan, jotka valmistetaan heidän omaan gluteenittomaan pizzataikinaansa. Pizzapohja on tehty mm. tattarijauhosta ja tummasta riisijauhosta. Mielestäni pizzapohja oli todella maukas ja hieman paksumpi kuin muissa paikoissa, joissa söin pizzaa matkani aikana. Paikka on ehdottomasti käynnin arvoinen!
10. Pantha Rei, Via della Minerva 19, 00186
“Tervetuloa, onko sinulla allergioita?” “Kyllä, minulla on gluteeniton ruokavalio” “Olet tullut oikeaan ravintolaan”. Tämä keskustelu käytiin heti ravintolaan saavuttuani. Ravintolan henkilökunta oli erittäin ihana (kuten kaikissa muissakin Rooman ravintoloissa!) ja tarjoilija esitteli ravintolan ruokalistaa innostuneena kertoen kuinka kaiken saa gluteenittomana (paitsi yhden annoksen, joka muistaakseni oli raviolit). Heillä on uskomattoman hyvää tuoretta itse tehtyä pastaa. Valitsin annokseksi kasvis-carbonaran, joka oli herkullista. Tottakai täältä löytyy myös pizzaa, italialaisia alkuruokia kuten bruschettaa ja kesäkurpitsan kukkia. Seurue, joka saapui ravintolaan, sanoi, että he halusivat palata Roomaan tämän ravintolan vuoksi. Ymmärrän kyllä miksi :) Ravintola on aivan Pantheonin vieressä pienellä kujalla, joten ole tarkkana, ettet kävele ohitse.
11. Mercato Hostaria Roma, Campo de' Fiori 53, 00186
Jos haluat ihastella eloisaa toria samalla, kun nautit herkullisesta gluteenittomasta ruoasta, tämä paikka on sinulle. Ravintola on suositun Campo de’ Fior -torin välittömässä läheisyydessä. Ravintolalla on erillinen gluteeniton ruokalista sekä he myös vaihtavat pöydästä ruokatabletin ja aterimet sekä tuovat erivärisen juomalasin merkiksi henkilökunnalle, että olet gluteeniton ruokailija. Valitsin ruoaksi klassikkopizzan Margarita sekä italialaisen alkoholittoman aperitiivin Crodinon. Mielestäni paras tapa arvioida pizzoja on, kun niissä on vähemmän täytteitä ja keskinäistä vaihtelua. Pizza oli erittäin maukas ja herkullinen. Pizzapohja oli samankaltainen kuin pizzassa, jonka söin Pizza in Trevissä. Maku ja rakenne olivat hyvin lähellä toisiaan. Pizzan reunat olivat ilmavia ja olisi tehnyt mieli dipata niitä kastikkeeseen. Ravintola on viihtyisä ja mukava paikka pistäytyä. Pizzan lisäksi voit nauttia itse tehdystä pastasta, italialaisista alkuruoista (kuten burrata & basilika bruschettasta) ja monista ihanista italialaisista jälkiruoista.
12. Fiocco di Neve, Via del Pantheon 51, 00186
Täältä löydät mielestäni Rooman parasta gelatoa. Kaikki on täysin gluteenitonta. Myös jäätelövohvelit ja rapeat vohvelikiekot, joita laitetaan gelaton päälle koristeeksi. Heillä on myös kyltti viestittämässä, että kaikki gelato-maut ja jäätelövohvelit ovat gluteenittomia. Siten täällä ei myöskään ole ollenkaan kontaminaatioriskiä. Gelato itsessään oli täyteläistä, pehmeää ja täynnä makua. Otin sekä pistaasia että sitruunaa. Molemmat maut olivat todella maukkaita ja omasta mielestäni kaupungin parhaita. Paikka on aivan Pantheonin vieressä, joten täällä on helppo pistäytyä.
13. Gelateria Fata Morgana, 7 locations around Rome
Fara Morganan gelato-pisteitä löytyy useista eri paikoista Roomassa. Tämä on erityisesti paikka sinulle, jos gelaton täytyy olla laktoositonta gluteenittoman lisäksi. Löydät myös erittäin hyvät allergeenimerkinnät muista yleisimmistä allergioista, kuten kananmuna ja pähkinät, jokaisen gelato-maun nimikyltistä. Paikka on myös tunnettu siitä, että heillä on tarjolla epätyypillisiä makuyhdistelmiä. Kannattaa ehdottomasti käydä täällä, jos haluat maistaa jotain erilaista. Maistoin matchaa (tietenkin) ja basilika-sitruunaa gluteenittomalla jäätelövohvelilla. Molemmat maut olivat hyviä, nam!
14. GROM, 9 locations around Rome
Gromin gelato-pisteitä löytyy yhdeksästä eri lokaatiosta eri puolilla Roomaa, joten sinun ei tarvitse stressata lainkaan gluteenittoman gelaton löytämisestä Roomassa. Grom on myös yksi niistä paikoista, joka on täysin gluteeniton. Kaikki gelato-maut ja jäätelövohvelit ovat gluteenittomia. Voit myös pyytää, että jäätelövohvelisi reunat dipataan suklaaseen ja koristellaan mantelirouheella. Voit valita jäätelövohvelin koon. Kokoja löytyy pienistä aina jättikokoisiin vohveleihin. Gromin gelato oli todella hyvää ja olikin itselleni jo entuudestaan tuttu paikka muilta Italian matkoiltani.
15. Pandali, Via di Torre Argentina 3, 00186
Jälleen täysin gluteeniton leipomo Roomassa. En voi käsittää, kuinka monta gluteenitonta leipomoa täältä löytyy. Tulet olemaan aivan taivaissa! Pandali sijaitsee aivan Pantheonin vieressä. On kätevää, että voit napata täältä halutessasi herkkuja mukaan ja mennä nauttimaan niitä Pantheonin edustalle samalla, kun ihmettelet sen kauneutta. Täällä on ihan loputtomasti vaihtoehtoja, joista valita. On pizzaa, focacciaa, donitseja, pastaa, calzoneja, muita leivonnaisia ja paljon muuta. Leipomosta löytyy myös asiakaspaikkoja, jos haluat nauttia herkuistasi paikan päällä.
16. La Pasticciera, Via Varese 43, 00185
Tämä gluteeniton leipomo on gluteeniton helmi lähellä Rooman päärautatieasemaa, noin 5 minuutin kävelymatkan päässä sieltä. Leipomo on erittäin pieni, mutta tarjolla on ihania gluteenittomia herkkuja mukaan otettaviksi. Leipomossa ei ole ollenkaan asiakaspaikkoja. Täältä löytyy italialaisia cornettoja, nakkirullia, kanelipullia, brownies-leivonnaisia, pizzaa, keksejä, canneloneja ricottatäytteellä ja paljon muuta. Maista ihmeessä leipomon cornettoja, ne ovat todella hyviä! Niitä on saatavilla sellaisenaan sekä hillolla tai suklaatäytteellä.
17. A gogo gluten-free, Viale Giulio Cesare 66/68, 00192
Tänne kannattaa tulla nauttimaan aamupalasta tai syömään jotain pientä iltapäiväespresson kylkiäisenä. Kahvila ei ole täysin gluteeniton, sillä heillä on myös tavallisia croisantteja saatavilla. Ne on kuitenkin sijoitettu omaan vitriiniin erilleen muista paikan gluteenittomista tuotteista, joita kuitenkin on enemmän. Täältä löydät mm. gluteenittomia kolmioleipiä, luit oikein! Kahvila sijaitsee Vatikaanin lähellä ja tarkemmin aivan Ottaviano metroaseman kupeessa.
18. Le altre Marino del mulino, Via di Porta Cavalleggeri 151/153, 00165
Täältä löydät mielestäni parhaimmat, lehtevimmät ja pehmeimmät italialaiset gluteenittomat cornetot. Cornetto on italialaistyylinen croissant, jota sinun tulee maistaa Rooman matkan aikana. Cornettoja on sekä täytteellä että ilman. Täytevaihtoehtoja oli suklaa, vanilja ja pistaasi. Kaikkia makuvaihtoehtoja ei välttämättä ole saatavilla koko päivää, sillä ne saattavat loppua päivän aikana. Kaikki maut maistuivat erittäin hyviltä (unelmoin niistä tälläkin hetkellä). Täältä löytyy myös vaikka mitä muita gluteenittomia leivonnaisia niin suolaisena kuin makeana. Kannattaa myös maistaa niitä. Täydellinen paikka aamupalalle, iltapäiväespressolle tai mukaan otettavien välipalojen ostamiseen. Pietarinkirkolta on noin 5 minuutin kävelymatka leipomoon.
19. New Food gluten-free, P.za S. Vincenzo Pallotti 208, 00186
Pieni ja ihana täysin gluteeniton leipomo lähellä Trasteverea ja aivan Tiber-joen läheisyydessä, jossa sijaitsee Ponte Sisto. Ei kannata antaa leipomon pienen koon hämätä, sillä heillä on todella monipuolinen valikoima, josta on vaikea valita mitä haluaa. Valikoimasta löytyy sekä suolaista että makeaa syötävää, kuten italialaisia Maritozzi-leivonnaisia ja pizzaa. Huomioi kuitenkin, ettei leipomolla ole asiakaspaikkoja vaan leivonnaiset on tarkoitettu mukaan otettaviksi. Itseäni tämä ei häirinnyt ollenkaan, sillä leipomo on aivan Ponte Siston vieressä, jossa voi nauttia herkuista samalla upeata Tiber-joen näkymää ihaillen. Otin mukaan pienen bignèn sitruunatahnalla, joka on italialainen tuulihattu. Leipomon työntekijä suositteli sitä minulle ja se oli todella ihana ja herkullinen.
20. Celiachiamo Lab, Via Trionfale 15, 00195 + other locations
Tämä paikka kannattaa merkitä to-do -listalle heti. Paikka on gluteeniton paratiisi kaikin tavoin. Samasta paikasta nimittäin löytyy runsaan kokoinen gluteenittomien tuotteiden kauppa sekä leipomo. En oikein edes tiedä mistä aloittaa. Gluteeniton leipomo itsessään on jo aivan mieletön. Valinnanvaraa löytyy täältäkin: makeita leivonnaisia, pizzaa (leikkaavat haluamasi kokoisen palan), suolaisia täytettyjä cornettoja, ciabattaa, tuoretta leipää, perunakroketteja ja paljon muuta. Sisältä löytyy muutama seisomapöytä, jossa voit nauttia leipomon tuotteista tai pyytää, että he pakkaavat ostokset mukaan. Pienet kermatäytteiset tuulihatut olivat erityisen hyviä ja kevyitä. Suosittelen maistamaan niitä.
Ruokakaupan puolelta löydät kaiken, mitä olet ikinä voinut toivoa löytäväsi gluteenittomana. Valikoimasta löytyy keksejä, jauhoja (kaikenlaisia), tuorepastaa, leipää, pastaa (kaikenlaisia), pakastetuotteita kuten pizzaa, keksijäätelöitä ja pasta-annoksia esim. lasagnea. Kaupasta löydät myös laajan valikoiman suosikkibrändini Schärin tuotteita, aina kekseistä pakastetortelliineihin. Tämä on myös mieletön tilaisuus päästä maistamaan itselle uusia Schärin tuotteita, joita ei mahdollisesti (vielä) ole oman kotimaan valikoimissa. Lähimmän Celiachimo Labin löydät Rooman keskustasta aivan Vatikaanin viereisestä kaupunginosasta Pratista. Lähin metroasema on Ottaviano, josta ei ole kuin muutaman korttelin kävelymatka.
21. Mc Donald’s, various locations around Rome
Mitä olisi Italia ilman gluteenittomia vaihtoehtoja McDonaldsissa? Kyllä, luit oikein. Italiassa on saatavilla gluteenittomille ruokailijoille muutamia vaihtoehtoja. Voit valita ranskalaisia (paistetaan erikseen muista tuotteista), hampurilaisen sekä tuplajuustohampurilaisen Schärin herkullisella gluteenittomalla hampurilaissämpylällä. Hampurilaiset ovat suljetuissa muovipakkauksissa ja annoslaatikoissa, jotka takaavat, että tuote on täysin gluteeniton eikä kontaminaatiolle ole riskiä. Mahtavaa!
Ruokakaupat
Roomassa on useita eri ketjujen ruokakauppoja, joista löydät gluteenittomia tuotteita. Isommissa supermarketeissa kuten Coopissa Trasteveressa on laajempi valikoima gluteenittomia tuotteita. Heillä on myös isot ja selkeät kyltit gluteenittomien tuotteiden hyllyille, joissa lukee “senza glutine”. Aivan keskustassa ruokakaupat ovat pienempiä, jolloin niistä löytyy gluteenittomia tuotteita vähemmän. Yleensä niistä löytyy tavallisimpia tuotteita kuten keksejä ja leipää. Paras paikka ostaa itselleen gluteenittomia tuliaisia kotiin vietäväksi tai tuotteita Rooman matkan aikana käytettäväksi on ehdottomasti Celiachiamo Lab. Löydät Schärin tuotteita kuitenkin eri puolilta Roomaa. Kuten aiemmin mainitsin, isommilla supermarketeilla hieman kauempana keskustasta on parempi valikoima gluteenittomia tuotteita. Kannattaa siis suunnata niihin, jos haluat valita tuotteita monipuolisemmasta valikoimasta. Schärin tuotteita voit löytää Roomasta seuraavista ruokakaupoista: Supermercato, Conad, Coop, Carrefour Express Supermarket ja tietenkin Celiachiamo Labista.
Hyvä tietää!
Monet ravintolat vaihtavat ruokatablettisi, aterimet ja juomalasin eriväriseksi, jotta ravintolan henkilökunta tietää, että sinulla on gluteeniton ruokavalio. Usein he myös merkitsevät gluteenittomat annokset pienellä lipulla ja tarjoilevat ruoan eriväriseltä lautaselta. Tämän ansiosta ei tarvinnut arvailla, sainko varmasti oikean annoksen, sillä kaikki annokset jokaisessa ravintolassa näyttivät liian hyviltä ollakseen totta. Rooma on gluteenittoman paratiisi!
Gluteenitonta ruokaa löytyy myös useista muista ravintoloista, jotka eivät ole erikoistuneet gluteenittomaan ruokaan, toisin kuin tässä oppaassa mainitut ravintolat. Heiltä saat useimmiten myös pizza- ja/tai pasta-annokset gluteenittomana, mutta tuoreen ja itse tehdyn pasta- ja pizzataikinan sijasta saat kuivapastaa (spagetti tai penne) ja pakastettuun pizzapohjaan tehdyn pizzan.
Tässä olivat kaikki Rooman vinkkini tältä erää. Toivon, että saat tästä oppaasta paljon inspiraatiota matkailuun ja pääset nauttimaan upeista ja herkullisista gluteenittomista italialaisista ruoista! Buon Appetito!