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Preparación
en 15 minutos
- Deshaga un poco de mantequilla en una cacerola, añada la harina y la leche y mezcle todo bien.
- Pasados unos minutos, ponga la cacerola a baño María.
- Añada poco a poco la yema de huevo y algunos trozos de mantequilla.
- Después, eche el resto de la mantequilla y mezcle vigorosamente hasta obtener una crema homogénea.
- Agregue algo de tomillo o mejorana, y finalmente la nata líquida y el zumo de limón.
- Revuelva con cuidado y vierta en una salsera. Esta salsa puede acompañar pescados o carnes cocidas.
Ingredientes
2
cda. de
100
g
mantequilla
50
ml
leche
200
ml
nata
2-3
gotas de
zumo de limón
1/2
cda. de
tomillo
o
1/2
cda. de
mejorana
1
yema de huevo
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
1.625 kj
388 kcal
Carbohidratos
7 g
Grasa
39 g
Proteína
3 g
