Roccoccò

Haga un volcán con la harina en la mesa de trabajo y coloque en el centro los huevos, las avellanas, el azúcar, la levadura en polvo y las especias. Amase hasta obtener una masa homogénea. A continuación, forme rosquillas pequeñas con la masa. Colóquelas sobre una bandeja engrasada y enharinada y póngalas en el horno previamente calentado hasta que estén doradas.