FacebookCocinar
Preparación
en 50 minutos
Cocinar
en 20 minutos
Temperatura
180 °C
- Disolver la levadura en el agua.
- Poner la harina, la polenta, el azúcar, los huevos, el aroma de flor de saúco, la mantequilla y la sal en un molde adecuado, añadir la mezcla de levadura y agua y amasar formando una pasta fina.
- Dejar reposar la masa cubierta en un lugar cálido durante 15 minutos.
- Formar bolitas con la masa, colocarlas en una bandeja recubierta con papel para horno y dejar reposar cubiertas otros 15 minutos.
- Introducir las galletas en el horno precalentado (180 °C) y hornear aprox. 20-25 min.
Ingredientes
200
g
100
ml
agua tibia
100
g
sémola di maíz
100
g
azúcar
2
huevos
60
g
mantequilla a temperatura ambiente
10
g
aroma de flor de saúco
o
infusión de flor de saúco
12
g
levadura fresca
o
7
g
levadura seca en polvo
1
pizca/s de
sal
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin frutos secos añadidos
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
1.488 kj
354 kcal
Carbohidratos
59 g
Grasa
12 g
Proteína
6 g
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