FacebookCocinar
Preparación
en 10 minutos
Cocinar
en 12-15 minutos
Dejar enfriar
en 30 minutos
Temperatura
190 °C
- Juntar todos los ingredientes (excepto la gelatina) para hacer la masa quebrada.
- A continuación envolverla en film transparente y ponerla en el frigorífico durante unos 30 minutos.
- Sacarla del frigo, amasarla unos minutos y formar rollitos del grosor de un puro.
- Cortarlos en trozos de longitud aproximada a la de una cucharita de café, enrollar cada trocito para formar bolitas y hacer pequeñas cavidades en su centro con la punta de una cuchara de madera.
- Colocar las galletas en una bandeja revestida con papel de horno.
- Precalentar el horno a 190ºC con calor superior e inferior (regular la temperatura según cada horno).
- Introducir la gelatina en las pequeñas cavidades, por ejemplo mediante una bolsa para congelados con los extremos inferiores cortados.
- Cocinar las galletas durante unos 15 minutos, hasta que estén doradas.
Ingredientes
200
g
65
g
azúcar glasé
125
g
mantequilla fría
1
huevo
1
cda. de
azúcar de vainilla Bourbon
25
g
agua
40-50
g
jalea de grosella
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
