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Preparación
en 45 minutos
- Primero, poner los ingredientes líquidos en el robot de cocina y luego añadir el resto de ingredientes.
- Amasar suavemente hasta que todos los ingredientes se mezclen. Continuar amasando al nivel 2 hasta que la masa sea consistente (amasado total entre 3 - 4 minutos).
- Separar la masa en dos mitades y enrollar cada una en una bola.
- Envolver la primera bola en film transparente (la masa se seca rápidamente). Estirar la segunda bola hasta convertirla en una lámina muy delgada (máximo 2 mm) y cortarla en tiras (5 cm x 3 cm).
- Freír a fuego lento las tiras de masa en aceite caliente (aproximadamente minuto y medio por lado), ¡pero asegúrate de no dejar que las tiras de masa se tuesten demasiado!
- Retirar las tiras de masa del aceite y colocarlas sobre una toalla de cocina para absorber el aceite.
- Una vez que hayan perdido aceite, espolvorear con azúcar glas y sirva.
Ingredientes
420
g
60
g
margarina fría
3
g
sal
200
ml
vino blanco
1
huevo
20
g
azúcar
15
g
azúcar vainillado
1,5
g
ralladura de limón
10
ml
aceite
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
1.640 kj
387 kcal
Carbohidratos
68 g
Grasa
12 g
Proteína
3 g
