Panecillos con aceitunas

Panecillos con aceitunas

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Delicados panecillos con aceitunas... ¿caseros? ¡No hay nada más sencillo! Con nuestro Mix B – Mix Pan podrás hornear unos panecillos deliciosos en un periquete. ¡Ni un panadero experto te ganará en rapidez!

Ingredientes

280 g Mix B - Bread Mix
10 g levadura seca
o
20 g levadura fresca
2 yemas de huevo
4 cda. de aceite de oliva
250 ml agua tibia
1 ctda. de sal
½ ctda. de semillas de psyllium en polvo
Para la decoración:
1 puñado de aceitunas deshuesadas

Preparación

  • Poner en un recipiente la harina, la sal y las semillas de psyllium en polvo y mezclar bien.
  • Disolver la levadura (seca o fresca) en agua tibia.
  • Añadir el agua con la levadura, la yema y el aceite de oliva a la mezcla de harina y amasar hasta que quede lisa.
  • Poner la masa sobre una superficie espolvoreada con harina, partirla en trozos de igual tamaño, formar los panecillos con las manos ligeramente espolvoreadas de harina y hacerles unos cortes por encima según se prefiera.
  • Tapar los panecillos con un paño húmedo y dejar que fermenten durante unos 35 minutos.
  • Hornear los panecillos a 180 grados (calor superior e inferior, nivel medio) durante unos 20-25 minutos.
  • Allergene_Milk
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