- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Σπανακόπιτα με Wraps
time
0 min
Η σπανακόπιτα, όπως και κάθε πίτα, είναι πολύ νόστιμη, αλλά συνήθως θέλουν πολύ χρόνο για να τις φτιάξει κάποιος. Όχι, όμως αυτή που σας παρουσιάζω εδώ. Είναι μια πολύ γρήγορη και πολύ εύκολη σπανακόπιτα που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τις κλασσικές με φύλλο. Αν όμως θες, δοκίμασε την ίδια γέμιση με το Vegan Φύλλο Κρούστας χωρίς γλουτένη.
Μαγείρεμα
Προετοιμασία
- Σοτάρουμε ελαφρώς το κρεμμυδάκι και το πράσο με το λάδι και μετά προσθέτουμε το σπανάκι και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα και προσθέτουμε τον άνηθο στο τέλος.
- Το αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Προσθέτουμε την φέτα θρυμματισμένη με το χέρι.
- Με τη μία κουταλιά σούπας λαδώνουμε ένα ταψάκι και τοποθετούμε μία τορτίγια.
- Πάνω της βάζουμε τη μισή ποσότητα της γέμισης.
- Τοποθετούμε από πάνω τη δεύτερη τορτίγια και την υπόλοιπη γέμιση.
- Τοποθετούμε την τελευταία τορτίγια και τη λαδώνουμε από πάνω με τη άλλη κουταλιά σούπας λάδι.
- Στους 175oC για 17 λεπτά και με κλειστή τη θερμοκρασία την αφήνουμε στο φούρνο για άλλα 3 λεπτά.
Συστατικά
3
κομμάτια από
300
γρ.
σπανάκι
1
κλωναράκι
πράσο, σε λεπτές φέτες
130 γρ. περίπου
3
κλωναράκια
φρέσκα κρεμμυδάκια
4
κ.σ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1
κ.σ.
άνηθος
ψιλοκομμένος
100
γρ.
τυρί φέτα
2
κ.σ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
για την επάλειψη των φύλλων