star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Πασχαλινά Brownies Χωρίς Λακτόζη

16 άτομα

45 λεπτά

Στην Πασχαλινή τους εκδοχή, αυτά τα brownies είναι πιο γευστικά και πιο χαρούμενα από ποτέ! Πρόσθεσε μινι αυγουλάκια, sprinkles και αποξηραμένα φρούτα και κάνε τα ακόμα πιο ακαταμάχητα!

Μαγείρεμα

Προετοιμασία

σε 20 λεπτά

Μαγείρεμα

σε 25 λεπτά

Θερμοκρασία

180 °C

Χοντροκόβουμε τη σοκολάτα με ένα μαχαίρι. Την λιώνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου τριάντα δευτερόλεπτα, την αφαιρούμε, ανακατεύουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού και ζεσταίνουμε για άλλα 15 δευτερόλεπτα, σε περίπτωση που η σοκολάτα δεν έχει ακόμα λιώσει εντελώς.
Τοποθετούμε τα τριμμένα αμύγδαλα σε ένα μπολ, προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι (συνολικά 50 γραμμάρια) και ανακατεύουμε. Το αφήνουμε στην άκρη. Προθερμαίνουμε το φούρνο σε λειτουργία αντιστάσεων στους 180°.
Εν τω μεταξύ, χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη με ένα σύρμα. Όταν το μείγμα είναι διαυγές και αφρώδες, προσθέτουμε το λάδι στη λιωμένη σοκολάτα και το ανακατεύουμε με τα αυγά.
Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και τη μαγιά. Τέλος, προσθέτουμε τα τριμμένα αμύγδαλα και τα ανακατεύουμε με το αλεύρι (μπορούμε να χρησιμοποιήσετε καρύδια, κάσιους, φουντούκια κ.λπ. αντί για αμύγδαλα)
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα τοποθετούμε σε μια τετράγωνη φόρμα 20x20 εκ. που έχει στρωθεί με αντικολλητικό χαρτί φούρνου.
Ψήνουμε στο φούρνο για 25 λεπτά και χρησιμοποιούμε μια οδοντογλυφίδα για να δοκιμάσουμε εάν έχει ψηθεί πριν τα αφαιρέσουμε από το φούρνο. Σε αντίθεση με άλλα γλυκά, τα brownies πρέπει να παραμένουν ελαφρώς υγρά στο εσωτερικό τους.
Αφαιρούμε από το φούρνο και διακοσμούμε αμέσως με μίνι αυγά σοκολάτας, sprinkles, αποξηραμένα φρούτα και σταγόνες σοκολάτας. Θα κολλήσουν τέλεια στα ζεστά brownies! Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε.

Συστατικά

γρ.

Mix It Farina

αβγά

150

γρ.

μαύρη σοκολάτα

γρ.

ηλιέλαιο

100

γρ.

ζάχαρη