- star
- star
- star
- star
- star
Gluten Free Μπισκότα Καρδιές με Σοκολάτα και Αμύγδαλο
Η τέλεια συνταγή για κρύες αγαπησιάρες μέρες που κάτι θέλεις να γιορτάσεις!
Η τέλεια συνταγή για κρύες αγαπησιάρες μέρες που κάτι θέλεις να γιορτάσεις!
Αυτά τα απολαυστικά γλυκά και αγαπησιάρικα μπισκότα σοκολάτας σε σχήμα καρδιάς με αμύγδαλο είναι ιδανικά για εορταστικές μέρες. ‘Αναψε το τζάκι, βράσε νερό στο βραστήρα, φόρεσε τις πιο άνετες πιτζάμες σου και απόλαυσε το ψήσιμο αυτής της νόστιμης συνταγής μπισκότων σοκολάτας χωρίς γλουτένη. Χόρεψε συντροφιά με αγαπημένα τραγούδια και άφησε ελεύθερη τη δημιουργική σου πλευρά να αναλάβει να τα διακοσμήσετε όπως σου αρέσει. Λιωμένη σοκολάτα, γλάσο βανίλιας, πολύχρωμες τρούφες, κομμάτια σοκολάτας... εσύ αποφασίζεις. Μην ξεχάσεις το νερό στον βραστήρα! Αυτές οι σοκολατένιες καρδιές αμυγδάλου χωρίς γλουτένη είναι ιδανικές με ένα ωραίο ζεστό φλιτζάνι τσάι ή καφέ (ή σοκολάτα!).
- Βάλε το βούτυρο και το μέλι σε ένα μπολ και χτύπησέ τα με ένα ηλεκτρικό μίξερ χειρός μέχρι να γίνουν κρέμα.
- Ανακάτεψε το κοσκινισμένο αλεύρι, το κόμμι ξανθάνης και το μπέικιν πάουντερ και πρόσθεσέ το στο μείγμα βουτύρου-μελιού μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.
- Τύλιξε τη ζύμη σε μεμβράνη και βάλε τη στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες.
- Προθέρανε το φούρνο στους 175°C και στρώσε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
- Πασπάλισε την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι, ζύμωσε τη ζύμη με τα χέρια σου και άνοιξέ την με έναν πλάστη.
- Κόψε σχήματα καρδιάς και ψήσε για περίπου 6-8 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
- Άφησέ τα να κρυώσουν.
- Λιώσε το γλάσο σοκολάτας σε μπεν μαρί και βούτηξε τις καρδιές κατά το ήμισυ στο γλάσο.
- Άφησε τα μπισκότα να στεγνώσουν και αποθήκευσέ τα σε κατάληλο σκεύος για μπισκότα.