Όχι, με αυτή την ασθένεια δεν επιτρέπονται εξαιρέσεις! Ο κανόνας είναι να παραμένεις πάντα σε απόσταση από την γλουτένη, επειδή οι εντερικές σου λάχνες και το ανοσοποιητικό σου σύστημα αντιδρούν στη γλουτένη, ακόμα και αν δεν το αισθανθείς ή τουλάχιστον όχι αμέσως. Για παράδειγμα: ακόμα και αν αρχικά όλα φαίνονται εντάξει, το ανοσοποιητικό σου σύστημα εξακολουθεί να αντιδρά και οι εντερικές λάχνες μπορεί να αντιδράσουν με φλεγμονή. Πρέπει να είναι σαφές ότι μπορείς να προκαλέσεις μόνιμη βλάβη στο έντερό σου με τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη. Μακροπρόθεσμα, το έντερό σου δεν θα είναι πλέον σε θέση να απορροφά πολύ καλά τα ζωτικά θρεπτικά συστατικά. Όσο περισσότερες εξαιρέσεις επιτρέπετε, τόσο περισσότερο υποφέρει ο βλεννογόνος του λεπτού εντέρου. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υποσιτισμό, ο οποίος με τη σειρά του μπορεί να οδηγήσει σε περαιτέρω συμπτώματα και δευτερογενείς ασθένειες. Προκειμένου να απολαμβάνεις χωρίς άγχος την καθημερινή σου ζωή μακροπρόθεσμα, σου συνιστούμε να αποφεύγεις τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη. Σήμερα, οι εναλλακτικές μορφές διατροφής είναι πραγματικά της μόδας και σίγουρα οι φίλοι σου θα απολαύσουν μερικές φορές τα φαγητά σου!
Facebook
Δυστυχώς, το ίδιο ισχύει και εδώ όπως και με την οδοντόκρεμα, παρόλο που συνήθως καταπίνουμε πολύ λιγότερο από ένα κραγιόν. Εδώ, όπως συμβαίνει συχνά: είναι σοφό να προσέχεις, αν και δεν υπάρχει λόγος να πανικοβληθείς. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείς...
Το γεγονός ότι πρέπει να τρέφεσαι διαφορετικά δεν σημαίνει ότι είσαι διαφορετικός/η. Να το έχεις πάντα αυτό κατά νου. Αν νιώθεις μοναξιά, το καλύτερο είναι να μιλήσεις με άλλους ανθρώπους που βιώνουν την ίδια κατάσταση και έχουν τα ίδια προβλήματα. Η...
Σε ορισμένες χώρες, υπάρχουν επίσημα κυβερνητικά μέτρα για την προστασία των ατόμων με κοιλιοκάκη και των ατόμων που πρέπει να ακολουθούν δίαιτα χωρίς γλουτένη. Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να επικοινωνήσετε με οποιαδήποτε τοπική ένωση...
Η απογοήτευσή σου είναι απολύτως κατανοητή! Αλλά πρέπει να γνωρίζεις ότι προκαλείς μόνιμη βλάβη στο λεπτό έντερό σου τρώγοντας τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη. Βραχυπρόθεσμα, αυτό δεν θα σου προκαλέσει μόνο πόνο, αλλά μακροπρόθεσμα το λεπτό έντερο σου...
Είναι ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ να διαβάζεις τη λίστα των συστατικών όταν αγοράζεις προϊόντα χωρίς γλουτένη! Αλλά πού κρύβεται η γλουτένη εκτός από το σιτάρι; Ο ευκολότερος τρόπος είναι να βρεις το σύμβολο του διαγραμμύνου σταχυού, το οποίο υποδεικνύει σαφώς τα...
