Το παγωτό περιέχει γλουτένη;

Δυστυχώς, μπορεί να υπάρχει γλουτένη στο παγωτό που αγοράζετε από παγωτατζίδικα, μέσα σε προσυσκευασμένα παγωτά και παγωτά τύπου soft, καθώς προστίθεται σε πολλά βασικά μείγματα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή παγωτού. Είναι καλύτερο να γνωρίζεις με σιγουριά και να ρωτάς ή να διαβάζεις τη λίστα των συστατικών. Το χωνάκι πρέπει φυσικά να είναι χωρίς γλουτένη. Δεν υπάρχει κίνδυνος με το παγωτό που έχει ως βάση του το νερό. Φυσικά, αν φτιάχνεις το δικό σου παγωτό στο σπίτι, ξέρεις καλύτερα τι περιέχει!