Πρέπει να χρησιμοποιώ τον δικό μου χειροκίνητο μύλο σιτηρών;

Για να αποφευχθεί η επαφή με αλεύρι που περιέχει γλουτένη, τα σιτηρά χωρίς γλουτένη πρέπει να αλέθονται σε ξεχωριστό μύλο που δεν έχει χρησιμοποιηθεί ποτέ για την άλεση σιτηρών που περιέχουν γλουτένη. Όταν αγοράσεις έναν χειροκίνητο μύλο σιτηρών, είναι σημαντικό να βεβαιωθείς ότι ο μύλος δεν έχει δοκιμαστεί με σιτηρά που περιέχουν γλουτένη.

Σχετικές
συχνές ερωτήσεις

Μπορώ να δανειστώ το κραγιόν της καλύτερης μου φίλης;

Δυστυχώς, το ίδιο ισχύει και εδώ όπως και με την οδοντόκρεμα, παρόλο που συνήθως καταπίνουμε πολύ λιγότερο από ένα κραγιόν. Εδώ, όπως συμβαίνει συχνά: είναι σοφό να προσέχεις, αν και δεν υπάρχει λόγος να πανικοβληθείς. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείς...
Δεν χρειάζεται να νιώθεις αποκομμένος/η λόγω της κοιλιοκάκης

Το γεγονός ότι πρέπει να τρέφεσαι διαφορετικά δεν σημαίνει ότι είσαι διαφορετικός/η. Να το έχεις πάντα αυτό κατά νου. Αν νιώθεις μοναξιά, το καλύτερο είναι να μιλήσεις με άλλους ανθρώπους που βιώνουν την ίδια κατάσταση και έχουν τα ίδια προβλήματα. Η...
Επιστροφή χρημάτων για προϊόντα χωρίς γλουτένη

Σε ορισμένες χώρες, υπάρχουν επίσημα κυβερνητικά μέτρα για την προστασία των ατόμων με κοιλιοκάκη και των ατόμων που πρέπει να ακολουθούν δίαιτα χωρίς γλουτένη. Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να επικοινωνήσετε με οποιαδήποτε τοπική ένωση...
Μερικές φορές δεν μου αρέσει πια η διατροφή χωρίς γλουτένη και τρώω κανονικά φαγητά όπως όλοι οι άλλοι, ακόμα κι αν αυτό με κάνει να υποφέρω την επόμενη μέρα. Δεν είναι κακό αυτό, έτσι;

Η απογοήτευσή σου είναι απολύτως κατανοητή! Αλλά πρέπει να γνωρίζεις ότι προκαλείς μόνιμη βλάβη στο λεπτό έντερό σου τρώγοντας τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη. Βραχυπρόθεσμα, αυτό δεν θα σου προκαλέσει μόνο πόνο, αλλά μακροπρόθεσμα το λεπτό έντερο σου...
Πώς μπορώ να διαβάσω σωστά τη λίστα των συστατικών;

Είναι ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ να διαβάζεις τη λίστα των συστατικών όταν αγοράζεις προϊόντα χωρίς γλουτένη! Αλλά πού κρύβεται η γλουτένη εκτός από το σιτάρι; Ο ευκολότερος τρόπος είναι να βρεις το σύμβολο του διαγραμμύνου σταχυού, το οποίο υποδεικνύει σαφώς τα...