Η προσεκτική ανάγνωση της λίστας συστατικών είναι ένα σημαντικό βήμα όταν ακολουθείς μια δίαιτα χωρίς γλουτένη. Ο πιο εύκολος τρόπος να εντοπίσεις κατάλληλα προϊόντα είναι να αναζητήσεις αναγνωρισμένες ετικέτες χωρίς γλουτένη, όπως το σύμβολο που δείχνει το "διαγραμμένο στάχυ".
Όταν επιλέγεις συσκευασμένα τρόφιμα, να ελέγχεις πάντα τη λίστα συστατικών και τις πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα. Να προσέχεις ιδιαίτερα τα επεξεργασμένα προϊόντα όπως σάλτσες, μίγματα μπαχαρικών, επεξεργασμένα κρέατα, επιδόρπια, παγωτό, γιαούρτι και έτοιμα γεύματα, καθώς μπορεί να περιέχουν συστατικά που προέρχονται από σιτηρά που περιέχουν γλουτένη.
Οι παραγωγοί τροφίμων υποχρεούνται να δηλώνουν τα σιτηρά που περιέχουν γλουτένη που χρησιμοποιούνται ως συστατικά σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς επισήμανσης τροφίμων. Ωστόσο, οι πρακτικές παραγωγής διαφέρουν και κάποια προϊόντα μπορεί επίσης να φέρουν προειδοποιητικές δηλώσεις όπως «μπορεί να περιέχει γλουτένη» ή «μπορεί να περιέχει ίχνη γλουτένης» για να υποδείξουν έναν πιθανό κίνδυνο διασταυρούμενης επιμόλυνσης. Αν έχεις αμφιβολίες, διάλεξε προϊόντα που φέρουν ξεκάθαρη ένδειξη χωρίς γλουτένη και πάντα να ανατρέχεις στη συσκευασία του προϊόντος για τις πιο πρόσφατες πληροφορίες σχετικά με τα συστατικά και τις αλλεργίες.
Facebook
Μια διατροφή χωρίς γλουτένη μπορεί να είναι υγιεινή, νόστιμη και ισορροπημένη. Χάρη στη μεγάλη ποικιλία προϊόντων χωρίς γλουτένη που είναι διαθέσιμα σήμερα, καθώς και στα πολλά τρόφιμα που είναι εκ φύσεως χωρίς γλουτένη, τα άτομα με κοιλιοκάκη...
Άνθρωποι με κοιλιοκάκη μπορούν να χρησιμοποιούν με ασφάλεια καλλυντικά και προϊόντα προσωπικής φροντίδας, όπως είδη για μακιγιάζ, προϊόντα περιποίησης δέρματος, οδοντόκρεμες, στοματικά διαλύματα και προϊόντα χειλιών. Η γλουτένη είναι επιβλαβής μόνο...
Ο έλεγχος της λίστας συστατικών είναι ένα βασικός όταν ψωνίζεις. Ο ευκολότερος τρόπος να εντοπίσεις κατάλληλα προϊόντα είναι να αναζητήσεις αναγνωρισμένες ετικέτες χωρίς γλουτένη, όπως το σύμβολο με το διαγραμμένο στάχυ. Γενικά, τα προϊόντα χωρίς...
Ναι. Τρέχουσες έρευνες ισχυρίζονται ότι το φιλί παρουσιάζει πολύ χαμηλό κίνδυνο έκθεσης σε γλουτένη για άτομα με κοιλιοκάκη. Σε μια πρόσφατη μελέτη ζευγαριών όπου ο ένας σύντροφος είχε κοιλιοκάκη και ο άλλος όχι, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η...
Το αγαπημένο σνακ του κινηματογράφου για όλους συνήθως δεν περιέχει γλουτένη και καμία βραδιά κινηματογράφου δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς ένα γευστικό σνακ, με το ποπ κορν να είναι κλασικό αγαπημένο.
