Ακόμη και οι τηγανητές πατάτες μπορεί να περιέχουν συστατικά με γλουτένη ή να έχουν τηγανιστεί σε φριτέζες όπου προηγουμένως είχαν τηγανιστεί τροφές με επικάλυψη. Και σε αυτή την περίπτωση, η επιμόλυνση δεν πρέπει να υποτιμηθεί. Επομένως, πρέπει πάντα να διαβάζεις με μεγάλη προσοχή τη λίστα των συστατικών που αναγράφεται στη συσκευασία. Στα καταστήματα τροφίμων, να παρατηρείς πάντα προσεκτικά ή ρωτάς πληροφορίες για τα υλικά και πώς τηγανίζονται τα τρόφιμα. Το ίδιο ισχύει και για την κέτσαπ και τη μαγιονέζα: για λόγους τεχνολογίας τροφίμων, για παράδειγμα για να γίνουν πιο πυκνά ή να σταθεροποιηθούν, μπορεί να προστεθούν συστατικά που περιέχουν γλουτένη και, ως εκ τούτου, πρέπει να αποφεύγονται εάν πάσχεις από δυσανεξία στη γλουτένη. Για να νιώθεις σιγουριά, είναι καλύτερο να διαβάζεις τη λίστα των συστατικών στη συσκευασία ή, αν χρειαστεί, απλά να ρωτήσεις.
Facebook
Δυστυχώς, το ίδιο ισχύει και εδώ όπως και με την οδοντόκρεμα, παρόλο που συνήθως καταπίνουμε πολύ λιγότερο από ένα κραγιόν. Εδώ, όπως συμβαίνει συχνά: είναι σοφό να προσέχεις, αν και δεν υπάρχει λόγος να πανικοβληθείς. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείς...
Το γεγονός ότι πρέπει να τρέφεσαι διαφορετικά δεν σημαίνει ότι είσαι διαφορετικός/η. Να το έχεις πάντα αυτό κατά νου. Αν νιώθεις μοναξιά, το καλύτερο είναι να μιλήσεις με άλλους ανθρώπους που βιώνουν την ίδια κατάσταση και έχουν τα ίδια προβλήματα. Η...
Σε ορισμένες χώρες, υπάρχουν επίσημα κυβερνητικά μέτρα για την προστασία των ατόμων με κοιλιοκάκη και των ατόμων που πρέπει να ακολουθούν δίαιτα χωρίς γλουτένη. Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να επικοινωνήσετε με οποιαδήποτε τοπική ένωση...
Η απογοήτευσή σου είναι απολύτως κατανοητή! Αλλά πρέπει να γνωρίζεις ότι προκαλείς μόνιμη βλάβη στο λεπτό έντερό σου τρώγοντας τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη. Βραχυπρόθεσμα, αυτό δεν θα σου προκαλέσει μόνο πόνο, αλλά μακροπρόθεσμα το λεπτό έντερο σου...
Είναι ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ να διαβάζεις τη λίστα των συστατικών όταν αγοράζεις προϊόντα χωρίς γλουτένη! Αλλά πού κρύβεται η γλουτένη εκτός από το σιτάρι; Ο ευκολότερος τρόπος είναι να βρεις το σύμβολο του διαγραμμύνου σταχυού, το οποίο υποδεικνύει σαφώς τα...
