Μερικές φορές δεν μου αρέσει πια η διατροφή χωρίς γλουτένη και τρώω κανονικά φαγητά όπως όλοι οι άλλοι, ακόμα κι αν αυτό με κάνει να υποφέρω την επόμενη μέρα. Δεν είναι κακό αυτό, έτσι;

Η απογοήτευσή σου είναι απολύτως κατανοητή! Αλλά πρέπει να γνωρίζεις ότι προκαλείς μόνιμη βλάβη στο λεπτό έντερό σου τρώγοντας τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη. Βραχυπρόθεσμα, αυτό δεν θα σου προκαλέσει μόνο πόνο, αλλά μακροπρόθεσμα το λεπτό έντερο σου δεν θα είναι πλέον σε θέση να απορροφήσει πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Όσο πιο συχνά «ξεφεύγεις», τόσο μεγαλύτερη βλάβη προκαλείς στον βλεννογόνο του λεπτού εντέρου σου. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υποσιτισμό, ο οποίος με τη σειρά του προκαλεί περαιτέρω ανησυχίες και δευτερογενή προβλήματα. Για να μπορείς να απολαμβάνεις την καθημερινή σου ζωή χωρίς να ανησυχείς μακροπρόθεσμα, σου συνιστούμε να μην καταναλώνεις σκόπιμα γλουτένη. Σήμερα, τα εναλλακτικά είδη τροφίμων είναι αρκετά της μόδας και οι φίλοι σου σίγουρα θα τα απολαύσουν μαζί σου!