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Schneeflocken

Name: Schneeflocken
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 50 g Knusperbrot; 200 g weiße Schokolade, laktosefrei; 6 EL gemahlene Mandeln; 8 EL Milch, laktosefrei; 2 EL Sahne, laktosefrei; 80 g Butter, laktosefrei; 6 EL Kokosraspeln

10 personen

2 Stunde 30 min - 2 Stunde 50 min

Kokosflocken, Mandeln und weiße Schokolade vereinen sich zu zart schmelzenden Schneeflocken. Das sorgt für locker-flockige Stimmung!

Zubereitung

in 20-30 Minuten

Kochzeit

in 10-20 Minuten

Abkühlzeit

in 2 Stunden

Sahne im Wasserbad erhitzen, Butter dazugeben und Schokolade darin schmelzen. Gut umrühren.
Knusperbrot fein zerbröseln und mit Milch beträufeln, mit Mandeln und der etwas abgekühlten Schokoladenmasse mischen.
Für zwei Stunden kaltstellen.
Aus der erkalteten Masse kleine Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen, wieder kaltstellen und danach in Pralinenförmchen geben und servieren.

Zutaten