Kastanienkuchen

Kastanienkuchen

Tags: Vegetarisch Kuchen | Kekse
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K wie Kastanien und K wie Kuchen macht K wie Köstlich! Wer dieses Rezept kennt, weiß Bescheid. Wer nicht, sollte es probieren: Kastanienkuchen!

Zutaten:

Für den Teig:
200 g Mix C - Kuchen & Kekse
225 g Kastanienreis
10 Eier
200 g Zucker

Zubereitung:

  • Eiweiß und 50 g Zucker zu Schnee schlagen.
  • Eigelb mit dem restlichen Zucker schaumig rühren und gesiebtes Mehl und Kastanienreis hinzugeben.
  • Anschließend Eiweiß vorsichtig unterheben.
  • Den Teig in einer eingefetteten Kuchenform im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
  • Ohne Zusatz von Milch