Baci di dama (Damenküsse)

Baci di dama (Damenküsse)

Tags: Fingerfood Vegetarisch Kuchen | Kekse Länderküche
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Ein Kuss aus zarter Schokolade vereint zwei mürbe Mandelkekse und verbindet sie zum verführerischen Kekskuss für süße Momente.

Zutaten:

125 g Mix C - Kuchen & Kekse
125 g Kartoffelstärke
75 g gemahlene Mandeln
75 g Zucker
1 Ei
1 Prise/n Salz
150 g Butter
100 g Zartbitterschokolade

Zubereitung:

  • Das Mehl sieben und mit dem Kartoffelmehl, dem Zucker, den Mandeln, dem Ei, dem Salz und der in Stücke geschnittenen Butter in eine Schüssel geben.
  • Alle Zutaten zügig zu einem glatten Teig verkneten. Aus gleich großen Teigstückchen eine gerade Zahl an Kügelchen formen.
  • Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten bei 180°C backen.
  • In der Zwischenzeit die Schokolade im Wasserbad auflösen.
  • „Küsschen“ mit der Unterseite in die flüssige Schokolade tauchen und auf die Unterseite eines zweiten Plätzchens kleben.
  • Auskühlen lassen, damit die beiden Plätzchen gut aneinander haften.