Baci di dama (Damenküsse)

Baci di dama (Damenküsse)

Tags: Fingerfood Vegetarisch Kuchen | Kekse Länderküche
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Ein Kuss aus zarter Schokolade vereint zwei mürbe Mandelkekse und verbindet sie zum verführerischen Kekskuss für süße Momente.

Zutaten:

125 g
125 g
Kartoffelstärke
75 g
gemahlene Mandeln
75 g
Zucker
1
Ei
1 Prise/n
Salz
150 g
Butter
100 g
Zartbitterschokolade

Zubereitung:

  • Das Mehl sieben und mit dem Kartoffelmehl, dem Zucker, den Mandeln, dem Ei, dem Salz und der in Stücke geschnittenen Butter in eine Schüssel geben.
  • Alle Zutaten zügig zu einem glatten Teig verkneten. Aus gleich großen Teigstückchen eine gerade Zahl an Kügelchen formen.
  • Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten bei 180°C backen.
  • In der Zwischenzeit die Schokolade im Wasserbad auflösen.
  • „Küsschen“ mit der Unterseite in die flüssige Schokolade tauchen und auf die Unterseite eines zweiten Plätzchens kleben.
  • Auskühlen lassen, damit die beiden Plätzchen gut aneinander haften.

Im Überblick

Zubereitungszeit:
20 min
Koch- / Backzeit:
15 min - 20 min
Temperatur
180°C
Schwierigkeitsgrad:
Mittel

Nährwertangaben

je 100g:
Protein 4g
Fett 29g
Kohlenhydrate 53g
kcal 479
kJ 2008
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