Nice Cream Swirl

Für die Variante mit Kitchen Aid Küchenmaschine (circa 9 Kugeln):

• Kitchen Aid Gefäß am Vortag über Nacht in den Kühlschrank stellen.
• Die Bananen schälen, in grobe Stücke schneiden und in den Mixer geben. Die Limette auspressen und den Saft dazu geben.
• Das cremige der Kokosmilch vorsichtig mit einem Löffel abschöpfen und zur Masse geben. Danach den flüssigen Teil der Kokosmilch, sowie Kokosjoghurt und Vanilleextrakt dazugeben und so lange mixen, bis eine stückfreie Masse entsteht.
• Den Speiseeiszubereiter an der Küchenmaschine montieren und die Nice-Cream-Masse in die Gefrierschüssel geben, während die Küchenmaschine läuft. 
• Die Masse für circa 20 Minuten verrühren und danach für mindestens drei Stunden in einem geschlossenen Gefäß im Tiefkühler aushärten lassen.
• Nun die Toppings vorbereiten. Dafür die Zitrone, Himbeeren und Minze waschen. Die Zitronen in dünne Scheiben schneiden und einige Blätter der Minze abzupfen.
• Für die Variante mit Salzkaramell die Nice Cream portionieren und mit Karamellsoße, Twin Bar, Salted Caramel Cookies und Salinis toppen. Mit frischen Zitronenscheiben und Minze garnieren.
• Für die Variante mit Schokolade die Nice Cream portionieren und mit Schokosoße, Choco Butterkeks, Noccioli und Melto toppen. Mit frischen Himbeeren und Minze garnieren.
• Ideal: Vor dem Verzehr circa 19 Stunden kühlen

Für die Variante ohne Kitchen Aid Küchenmaschine (circa 9 Kugeln):

• Die reifen Bananen am Vortag in kleine Stückchen schneiden und einfrieren.
• Die Limette auspressen und den Saft zusammen mit den restlichen Zutaten in einen leistungsfähigen Standmixer geben. Alles solange mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. 
• Je nach bevorzugter Konsistenz kann die Nice Cream entweder sofort genossen oder für ein paar Stunden in einem geschlossenen Gefäß eingefroren werden.
• Für die Variante mit Salzkaramell die Nice Cream portionieren und mit Karamellsoße, Twin Bar, Salted Caramel Cookies und Salinis toppen. Mit frischen Zitronenscheiben und Minze garnieren.
• Für die Variante mit Schokolade die Nice Cream portionieren und mit Schokosoße, Choco Butterkeks, Noccioli und Melto toppen. Mit frischen Himbeeren und Minze garnieren.
• Ideal: Vor dem Verzehr circa 19 Stunden kühlen