FacebookZubereitung
Zubereitung
in 10 Minuten
- Kichererbsen, Gewürze, Zitrone und Koriander im Thermomix abwiegen und für 3 Minuten cremig mixen.
- Den Bauchspeck in einer Pfanne, ohne Öl, knusprig rausbraten.
- Den Hummus auf die Curvies verteilen und ein paar Speckspitzen hineinstecken. Feigenstücke (in halbe Spalten geschnitten) sowie den Koriander draufgeben.
- Mit grobem Pfeffer aus der Mühle bestreue - fertig.
Zutaten
1
Packung
300
g
gekochte Kichererbsen
5
g
Kreuzkümmel
1
Knoblauchzehe
2
Abrieb und Saft einer halben Zitrone
15
g
Salz und Pfeffer
10
g
Kokosblütenzucker
2
schwarze oder grüne Feigen
50
g
Bauchspeck (Pancetta)
12
Blätter
Korianderblätter
20
g
Rapsöl
nach Geschmack
Salz und Pfeffer
