Mandelbrot

Mandelbrot

Tags: Brot selbst backen
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Was hat dieses glutenfreie Mandelbrot, was andere Brote nicht haben? Die unschlagbare Kombination aus aromatischen Mandeln und cremigem Honig, die Appetit auf Brot ganz neu definiert.

Zutaten:

250 g
250 ml
Wasser
100 ml
Milch
5 g
Salz
20 g
Butter
100 g
grob gemahlenes Buchweizenmehl
30 g
Honig
100 g
gemahlene Mandeln
7 g
Trockenhefe
oder
12 g
Frischhefe

Zubereitung:

für Backautomat Kenwood:

  • Alle Zutaten in der oben angegebenen Reihenfolge in den Backautomaten geben, Programm wählen und starten.
  • Programm: glutenfrei;
  • Füllmenge: 750 g
  • Allergene_Egg

Im Überblick

Zubereitungszeit:
3 h
Schwierigkeitsgrad:
Einfach

Nährwertangaben

je 100g:
Protein 12g
Fett 6g
Kohlenhydrate 50g
kcal 330
kJ 1388
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