Liebesgrübchen - Mürbeiteigkeks mit Gelee

Liebesgrübchen - Mürbeiteigkeks mit Gelee

Tags: Fingerfood Vegetarisch Kuchen | Kekse
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Ein köstlicher Klassiker aus weichem, glutenfreiem Mürbeteig, der in Kombination mit fruchtigem Gelee bei einer Tasse Tee oder Kaffee kleine Süß-Gelüste stillt.

Zutaten:

175 g
65 g
Zucker
1 EL
Bourbon Vanillezucker
2
Eigelbe
125 g
Butter
Johannisbeergelee

Zubereitung:

Aus den Zutaten (außer Gelee) einen Mürbeteig bereiten und für 30 Min. in Klarsichtfolie verpackt in den Kühlschrank legen. Kurz durchkneten, eine Zigarrendicke Rolle formen und ca. 1 Kaffel. große Stücke abtrennen, zu Kugeln formen und mit dem Ende eines Holzkochlöffelstiels eine Vertiefung in die Mitte drücken. Auf ein Backblech mit Backpapier setzen. Backofen auf 190 Grad (je nach Ofen) Ober-Unterhitze vorheizen. In die Vertiefungen Gelee spritzen z.B. Gelee in einen Gefrierbeutel füllen und die Sptze unten abschneiden..... Kekse hellgelb ca. 12 bis 15 Min. backen.

Im Überblick

Zubereitungszeit:
10 min
Koch- / Backzeit:
12-15 min
Kühl,-Ruhezeit
30 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
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