Sušenky s meruňkovým džemem

19
108

Upečte si klasické sušenky bez lepku s dírou a marmeládou uprostřed. Vždy sklízejí neobyčejný úspěch!

Suroviny

200 g Mix C - Mix Pâtisserie
70 g cukr
100 g měkké máslo
nebo
100 g margarín
1 špetka sůl
2 vejce
2 lžíce likér Marsala suchý
30 g meruňková marmeláda
nastrouhaná citronová kůra

Příprava

  • Prosejeme mouku na vál a doprostřed nasypeme cukr, přidáme měkký margarín, nastrouhanou citronovou kůru, sůl, vajíčka a likér Marsala. Vše rukama dobře zpracujeme, ne však příliš dlouho.
  • Těsto válečkem vyválíme na 3-4 mm siln plát. Sklenicí vykrojíme kolečka ,stejným způsobeme zpracujeme i zbytky těsta. Do poloviny koleček vykrojíme dirku menším vykrajovátkem.
  • Na každé kolečko rozprostřeme lžičku džemu a položíme kolečko s dírou.
  • Sušenky položíme  plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg
  • CZ_Laktosefrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_CZ