Gnocchi s kadeřávkem a žampiony

1

Patří již gnocchi mezi vaše oblíbená jídla a chcete si je doma připravit na nový způsob? Zkuste náš nový recept s žampiony, kadeřávkem a delikátní slaninou.

Suroviny

2 balíčky Gnocchi
4 pláty kadeřávku
8 žampiony
100 g pancetta (italská slanina)
30 g Parmezán
olivový olej
sůl

Příprava

  • Žampiony si nakrájíme na měsíčky.
  • Z kadeřávku odstraníme tvrdý střed a nakrájíme na kostky (cca 3x3 cm).
  • V pánvi nebo rendlíku si rozpálíme několik kapek olivového oleje, na kterém osmahneme slaninu dozlatova a dáme do misky.
  • Když nám slanina vychladne, nakrájíme si ji na kousky.
  • Na výpeku ze slaniny orestujeme dozlatova žampiony, které si podle chuti osolíme.
  • Když nám začnou zlátnout, přidáme nakrájený kadeřávek, který necháme zavadnout.
  • Gnocchi si uvaříme podle návodu na obalu.
  • Do rendlíku s kadeřávkem a žampiony přidáme slaninu, gnocchi a promícháme.
  • Hotové jídlo servírujeme na talíř a navrch nastrouháme parmezán.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg