Şirketimizin 100. yılını kutlarken gelecek nesiller için biyoçeşitliliği koruma çalışmalarımıza başladık. Bunu başarmak için mümkün olan en iyi ortağı bulduk: Crop Trust!

Crop Trust, kendisini, bitki biyoçeşitliliğini dünya çapında korumaya ve herkes için ulaşılabilir kılmaya adamış uluslararası bir kuruluştur.

Mahsul çeşitliliğinin korunması, gelecekteki gıda ve beslenme güvenliğini sağlamak için gerekli olan çok önemli bir küresel sorundur. Ekin çeşitliliğini süresiz olarak korumak ve iklim krizinin getirdiği zorluklara uyum sağlamalarını, çevresel zararı azaltmalarını, geçim kaynaklarını iyileştirmelerini ve herkes için yeterli beslenmeyi garanti etmelerini sağlamak için bilim adamlarının, araştırmacıların ve çiftçilerin erişimine açık hale getirmek zorunludur.

Bilim adamları ve bitki yetiştiricileri, yerel koşullara, tercihlere, çevrelere ve engellere uyarlanabilirken, tüketicilerin nefis ve besleyici gıda isteklerini karşılayan yeni, daha güçlü ve daha üretken türler geliştirmek için ellerinde bulunan mahsul çeşitliliğine güvenirler.

Ürün çeşitliliğini korumak neden önemlidir?

Mahsul çeşitliliği, Dünya'daki yaşam için hayati önem taşır. Neredeyse yediğimiz ve içtiğimiz her şeyi besler. Ama ne yazık ki, hızla yok olduğu bir gerçek. Bu yüzden de, mahsul çeşitliliğinin korunması; dünyadaki iklim krizi, küresel biyoçeşitlilik kaybı, gıda ve besin yetersizliğine karşı çözümün kritik bir parçasını oluşturmaktadır.

Schär'da, 5 farklı mahsulün (fasulye, mercimek, bezelye, inci darı ve sorgum) 500'e kadar çeşidinin en az önümüzdeki 100 yıl boyunca uygun şekilde korunmasını sağlıyoruz.

İnci Darı

İnci darının besin değeri yüksektir. yeterli miktarda kullanıldığında gizli açlığı ve yetersiz beslenmeyi önleyebilir.

İnci darı, diğer mahsullerin yaşayamayacağı verimsiz topraklarda çok sıcak ve kuru koşullarda yetiştirilebilir.

Sorgum

En önemli tahıl ürünlerinden biri olan Sorgum, gezegendeki en çok üretilen üçüncü glutensiz tahıldır. kuraklığa son derece toleranslıdır. bu da onu kuru alanlar için mükemmel bir seçim haline getirir.

Glutensiz bir tahılda aradığınız her şey: çok yönlü, besleyici maddelerle dolu… ve uygun fiyatlı!

Bezelye

Bezelye soğuk mevsimleri sevmesinden dolayı hem ilkbahar hem de sonbahar da yetiştirilebilir.

Baklagiller hem toprakta bakteri ve solucan çeşitliliğini hem de toprak üzerindeki arı çeşitliliğini artırır.

Fasulye

Fasulye, Latin Amerika ve Afrika'daki milyonlarca insan için temel protein ihtiyacını karşılar. Özellikle hamile kadınlar için önemli olan demir ve folik asit gibi mikro besinler açısından zengindirler.

Bu ürün hızlı gelişir, ekimden 55-60 gün sonra olgunluğa ulaşır.

Mercimek

Mercimek, baklagil bitki ailesinden yenilebilir tohumlardır. Orta Doğu ve Kuzey Afrika kökenli oldukları düşünülür ve dünyanın en eski gıdalarından biridir.

Bakliyat kuzenleri gibi, mercimek de oldukça besleyicidir. Başka hiçbir sebze yemeği bu kadar protein içermez - kurutulduğunda protein oranı %25'e kadar çıkar.

İlgili
makaleler

Home

Schär
is worldwide

Avrupa

Doğu Avrupa

ABD, Kanada ve Güney Amerika

Asya, Afrika ve diğer ülkeler

Uluslararası