star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Glutenfria blåbärsmuffins

Name: Glutenfria blåbärsmuffins
Prep time: 30 min
Ingredients: 3,5 dl Fin Mix; 1 dl Havregryn EKO; 1 dl glutenfria havreflingor; 2 ägg; 2 dl socker; 125 g smör; 2,5 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 1 dl mjölk; 1,5 dl blåbär

24 personer

30 min

Glutenfria blåbärsmuffins är perfekt när du får oväntat (eller väntat) besök. Baka våra underbara muffins, sätt på kaffet och ring en kompis!

Förberedelser

i 30 minuter

Temperatur

225 °C

Sätt ugnen på 225°C.
Mät upp och blanda havre, mjölmix, bakpulver och vaniljsocker.
Vispa ägg och socker pösigt. Smält smör och blanda ner i smeten.
Tillsätt och blanda om mjölblandningen i omgångar varvat med vätskan till smeten.
Tillsätt 1 dl vatten eller mjölk och blanda
Fördela smeten i pappersformar och tryck ner blåbären.
Grädda i ca 12 minuter.

Tips! Använder du mjölk får du en finare färg på dina muffins.

Ingredienser

3,5

Fin Mix

eller Mix

Havregryn EKO

ägg

socker

125

smör

2,5

tsk