FacebookEn låg FODMAP-diet bör ske under övervakning av dietist eftersom dieten involverar restriktioner av olika livsmedel från olika matgrupper. Det är viktigt att få hjälp av dietist för att se till att dieten fortsätter vara hälsosam, balanserad och varierad.
De tre faserna i en low FODMAP-diet
1. Begränsning (4–6 veckor)
Under den första fasen minskas intaget av FODMAP-rika livsmedel. Personer med IBS fortsätter ofta med nästa steg beroende på hur dieten upplevs.
2. Återintroduktion (varierande period)
I denna fas återintroduceras livsmedel med högre FODMAP-innehåll stegvis. Det ger möjlighet att observera hur olika livsmedel upplevs och bidrar till en mer varierad kost. Om du upplever besvär i samband med ett livsmedel kan du välja att utesluta det och eventuellt prova igen vid ett senare tillfälle.
3. Långsiktig FODMAP-anpassad kost
I den sista fasen anpassas kosten utifrån individuella preferenser och tolerans. För personer med IBS kan detta variera över tid, och vissa livsmedel kan fungera olika bra vid olika tillfällen.
Monash University har testat och certifierat ett urval av Schärs sortiment som passande för de som följer låg FODMAP-dieten för att hantera sin IBS. Sortimentet inkluderar bröd, pizzabas och brödpinnar som finns i affärer i många olika länder. Läs mer här.
Schär is worldwide
Europa
Östeuropa
USA, Kanada och Sydamerika
Asien, Afrika och andra länder
Internationell
