- star
- star
- star
- star
- star
Bučna juha brez glutena s kruhom
servings
6 oseb
time
50 min
Najboljša brezglutenska juha za jesenske mesece.
Najboljša brezglutenska juha za jesenske mesece.
Nič ne pove več o jeseni kot okus in vonj okusnega bučnega recepta. Zaradi tega je ta recept za bučno juho brez glutena popoln za hladnejše mesece. Za kosilo si privoščite skledo vroče kremne bučne juhe, ki jo spremlja naš okusen kruh ciabatta brez glutena. Za dodatno slastnost postrezite z rahlim pokapljanjem kisa, potresite muškatnegi orešček in sol. Za dodatno toploto in okus lahko kruh brez glutena tudi popečete in dodate malo masla!
Kuhaj
Priprava
v 30 minute
Kuhanje
v 20 minute
Temperatura
200 °C
- Pečico segrejte na 200 °C.
- Muškatno bučo narežite na rezine. Odstranite semena.
- Rezine buče poškropite z olivnim oljem in začinite s soljo.
- Bučo pecite 20–30 minut.
- Pečeno bučo, zelenjavno jušno osnovo in česen dajte v lonec.
- Zavrite in kuhajte 15 minut.
- Dodajte smetano.
- Začinite s kisom, muškatnim oreščkom in soljo.
- Z ročnim mešalnikom zmešajte, dokler zmes ni zelo gladka.
Sestavine
6
Ciabatta
cart
Kje kupiti
1
kg
maslena buča
3
jedilna žlica
oljčno olje
1
ščepec/ci
sol
1
l
zelenjavna jušna osnova
1-2
stroki česna
150
ml
smetana
2
jedilna žlica
beli vinski kis
1
ščepec/ci
muškatni orešček
po okusu
sol