Marhuľové knedle

Marhuľové knedle

12
76

Lahodný sen! Mäkké zemiakové cesto plnené neodolateľnými marhuľami. A k tomu cukrová poleva so škoricou. Doprajte si túto bezlepkovú delikatesu.

Ingrediencie

160 g Mehl Farine
100 g Paniermehl - Breadcrumbs
500 g zemiaky
2 vajce
30 g maslo izbovej teploty
10 marhule
10 kocky cukru
50 g masla
4 PL práškového cukru
1 balíček vanilkový cukor
trocha škorice

Príprava

  • Zemiaky ošúpeme, prekrojíme ich na dve polovice a uvaríme.
  • Po uvarení ich pretlačíme cez pučidlo do misky, v ktorej ich dobre zmiešame s múkou, zmäknutým maslom, vajcami a soľou.
  • Cesto necháme postáť asi 30 minút. Marhule prekrojíme na dve polovice, vyberieme kôstku a vymeníme ju za kocku cukru.
  • Cesto rozvaľkáme do tvaru valca a nakrájame asi na 10 častí. Marhule vložíme do cesta, zapracujeme a vytvarujeme guľaté knedle.
  • Takto pripravené knedle vložíme do vriacej slanej vody, znížime plameň a necháme variť asi 10 minút.
  • Keď knedle vyplávajú na povrch, sú hotové.
  • Vyberieme ich pomocou sitka a necháme dobre odkvapkať.
  • Na nepriľnavej panvici rozpustíme maslo a zľahka v ňom dozlata opražíme strúhanku.
  • Do tejto strúhankovej zmesi vložíme marhuľové knedle a posypeme ich práškovým cukrom a škoricou.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_SK
  • SK_Laktosefrei.jpg