FacebookVarenie
Úprava
počas 75 minút
Postup
počas 10 minút
- Zemiaky ošúpeme, prekrojíme ich na dve polovice a uvaríme.
- Po uvarení ich pretlačíme cez pučidlo do misky, v ktorej ich dobre zmiešame s múkou, zmäknutým maslom, vajcami a soľou.
- Cesto necháme postáť asi 30 minút. Marhule prekrojíme na dve polovice, vyberieme kôstku a vymeníme ju za kocku cukru.
- Cesto rozvaľkáme do tvaru valca a nakrájame asi na 10 častí. Marhule vložíme do cesta, zapracujeme a vytvarujeme guľaté knedle.
- Takto pripravené knedle vložíme do vriacej slanej vody, znížime plameň a necháme variť asi 10 minút.
- Keď knedle vyplávajú na povrch, sú hotové.
- Vyberieme ich pomocou sitka a necháme dobre odkvapkať.
- Na nepriľnavej panvici rozpustíme maslo a zľahka v ňom dozlata opražíme strúhanku.
- Do tejto strúhankovej zmesi vložíme marhuľové knedle a posypeme ich práškovým cukrom a škoricou.
Suroviny
100
g
500
g
zemiaky
2
vajce
30
g
maslo izbovej teploty
10
marhule
10
kocky cukru
50
g
maslo
4
PL
práškový cukor
1
balíček
vanilkový cukor
trocha
škorica
Nutritional & Dietary
Bez lepku
Bez pšenice
vegetariánske
Výživa
Za 100 g
Energia
945 kj
225 kcal
Uhľovodíky
36 g
Tuk
9 g
Bielkovina
3 g
