Ochrana biodiverzity: náš spoločný záväzok so spoločnosťou Crop Trust

Až 500 odrôd 5 rôznych plodín – fazule, šošovice, hrachu, perlového prosa a ciroku – je dôkladne chránených minimálne nasledujúcich 100 rokov.

Späť na
Biodiversity

Pri príležitosti 100. výročia založenia našej spoločnosti v roku 2022 sme si stanovili cieľ chrániť biodiverzitu pre budúce generácie. Aby sme ho dosiahli, našli sme toho najlepšieho možného partnera: spoločnosť Crop Trust.

Crop Trust je medzinárodná organizácia, ktorá sa venuje ochrane a zaisteniu dostupnosti biodiverzity plodín na celom svete, navždy a pre všetkých.

Zachovanie rozmanitosti plodín je zásadnou celosvetovou otázkou, ktorá má zásadný význam pre zaistenie budúcej potravinovej a nutričnej bezpečnosti. Je nevyhnutné zachovať rozmanitosť plodín na neurčito a sprístupniť ju vedcom, výskumníkom a poľnohospodárom, aby sa mohli prispôsobiť výzvam, ktoré prináša klimatická kríza, znížiť škody na životnom prostredí, zlepšiť životné podmienky a zaručiť dostatočnú výživu pre všetkých.

Vedci a šľachtitelia rastlín sa spoliehajú na rozmanitosť plodín, ktoré majú k dispozícii, aby vyvinuli nové, silnejšie a produktívnejšie odrody, ktoré spĺňajú túžby spotrebiteľov po lahodných a výživných potravinách a zároveň sa dokážu prispôsobiť miestnym podmienkam, preferenciám, prostrediu a prekážkam.

Prečo je dôležité zachovať biodiverzitu plodín?

Rozmanitosť plodín je pre život na Zemi nevyhnutná. Podporuje takmer všetko, čo jeme a pijeme. Bohužiaľ však rýchlo mizne. Zachovanie rozmanitosti plodín je zásadnou súčasťou riešenia svetovej klimatickej krízy, úbytku globálnej biodiverzity a nedostatku potravín a výživy.

V spoločnosti Schär sa staráme o to, aby až 500 odrôd 5 rôznych plodín - fazule, šošovice, hrachu, prosa a ciroku - bolo dôkladne strážených najmenej počas nasledujúcich 100 rokov.

Perlové proso

Proso je nutrične bohaté a má vysoký obsah mikroživín a jeho zvýšený príjem môže zabrániť súvisiacemu skrytému hladu alebo podvýžive.

Proso je možné pestovať vo veľmi horúcich a suchých podmienkach na neúrodnej pôde, kde by iné plodiny neprežili.

Cirok

Čirok je jednou z najdôležitejších obilnín a treťou najpestovanejšou bezlepkovou obilninou na svete. Je veľmi odolný voči suchu, takže je vynikajúcou voľbou pre suché oblasti.

Všetko, čo chcete od bezlepkovej obilniny: všestranná, plná živín... a cenovo dostupná!

Hrach

Hrach je široko pestovanou plodinou chladného obdobia, ktorú možno konzumovať na jar aj na jeseň.

Pestovanie strukovín podporuje rozmanitosť, a to ako včiel, tak baktérií a dážďoviek v pôde.

Fazuľa

Fazuľa je základným zdrojom bielkovín pre milióny ľudí v Latinskej Amerike a Afrike. Sú bohaté na mikroživiny, ako je železo a kyselina listová, čo je dôležité najmä pre tehotné ženy.

Táto plodina rastie rýchlo, zrelosť dosahuje 55-60 dní po zasadení.

Šošovica

Šošovica je jedlé semeno z čeľade bôbovitých rastlín. Predpokladá sa, že pochádza z Blízkeho východu a severnej Afriky a je jednou z najstarších potravín na svete.

Šošovica je rovnako ako jej príbuzné strukoviny veľmi výživná. Žiadna iná rastlinná potravina neobsahuje toľko bielkovín – po usušení sa obsah zvýši až na 25 %.