Facebook„Byť súčasťou spoločnosti Schär pre mňa znamená patriť k ambicióznemu a neustále sa rozvíjajúcemu projektu. Pracujem ako vedúca oblasti výživy, usilujem sa o inovácie a dosiahnutie perfektného výsledku, pričom hlavnú úlohu v mojich rozhodnutiach zohráva kvalita.“
Moja cesta v spoločnosti Schär: kvalita, rast a vášeň
Moja cesta v spoločnosti Schär sa začala pred 20 rokmi. Za ten čas mi priniesla mnoho skúseností – nielen na profesionálnej, ale aj na osobnej úrovni. Práca v medzinárodnom tíme a v tak dynamickom prostredí mi umožnila spolupracovať s rôznymi ľuďmi, z ktorých každý má svoje jedinečné schopnosti, a zároveň rásť. Vďaka neustálej a každodennej výmene skúseností, ktorá ma obohatila a posilnila moje nadšenie pre to, čo robím, sa neustále rozvíjam. Moja špecializácia predstavuje pridanú hodnotu, ktorou sa nemôže pochváliť každá spoločnosť, no pre poprednú a na kvalitu orientovanú spoločnosť, akou je tá naša, je absolútne nevyhnutná. Práca, ktorú vykonávam v spolupráci s ostatnými oddeleniami, nám umožňuje neustále zvyšovať štandardy a čo najlepšie reagovať na potreby tých, ktorí si vybrali alebo si vyberú naše výrobky.
Medzi vedou a komunikáciou
Ako vedúca oddelenia výživy v spoločnosti Schär sa zameriavam na komunikáciu nielen s lekármi a dietológmi, ale aj so spotrebiteľmi. Naším cieľom je zvyšovať povedomie o celiakii, problémoch súvisiacich s lepkom a bezlepkovej diéte. Zároveň sa snažíme zlepšiť diagnostiku a skrátiť čas medzi objavením prvých príznakov a ich správnym rozpoznaním. Okrem toho dohliadam na nutričnú kvalitu našich produktov. Spolu s kolegami – napríklad z oddelenia výskumu a vývoja – starostlivo vyberáme jednotlivé ingrediencie pri tvorbe nových produktov. V mojej roli je nevyhnutné mať neustále aktuálne informácie a priebežne komunikovať s rôznymi zainteresovanými stranami. Veľa času venujem štúdiu najnovších vedeckých výskumov, interakciám so zdravotníkmi či odpovediam na otázky spotrebiteľov týkajúcich sa celiakie a našich výrobkov. Zároveň sledujem nové trendy, aby bola spoločnosť Schär vždy o krok vpred.
Náš záväzok ku kvalite: suroviny, bezpečnosť a výživová hodnota
Sformulovali sme náš záväzok ku kvalite, aby sme demonštrovali neustále úsilie spoločnosti Schär vytvárať vysoko kvalitné produkty. Výber surovín je pre nás zásadný aspekt: používame širokú škálu prirodzene bezlepkových obilnín, ako sú pšeno, pohánka, quinoa a ovos, ktoré našim výrobkom dodávajú nielen jedinečnú chuť a vôňu, ale aj vysokú výživovú hodnotu. Zároveň pristupujeme zodpovedne k rôznym aditívam, ktorých používanie čo najviac obmedzujeme a vyhýbame sa umelým arómam, farbivám a syntetickým konzervačným látkam. Zdravie našich spotrebiteľov je pre nás absolútnou prioritou. Preto dbáme na to, aby sme používali výhradne bezlepkové suroviny a nastavili prísny systém kontroly alergénov, aby sme zabránili akémukoľvek riziku krížovej kontaminácie.
