Баба

15
75

Классический австрийский десерт! Столько сладкого изюма и засахаренных фруктов, благодаря им он такой вкусный и питательный!

Ингредиенты

250 г Mix B - Bread-Mix
80 г изюм
80 г засахаренные фрукты
4 ст.л. ром
5 г сухие дрожжи
или
10 г свежие дрожжи
150 мл теплая вода
80 г маргарин
100 г сахар
3 яйца

Приготовление

  • Разогрейте духовку до 180° С. Смажьте маслом форму для кекса диаметром 24 см.
  • Растопите в духовке 50 г сливочного масла, поместив в подходящую емкость. Выньте из духовки и остудите.
  • Смешайте муку, дрожжи, измельченный миндаль, добавить немного соли, если нужно. Сверху натрите цедру лимона или используйте эфирное масло с лимоном.
  • Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и взбивайте миксером, пока масса не увеличится в объеме в три раза и не станет белой и кремообразной.
  • Вылейте в миску все растопленное масло и cмешайте со сметаной. Медленно добавьте смесь миндаля, не размешивая слишком сильно.
  • Залейте в форму и выпекайте в течение 45 минут. Выньте из формы и оставьте остывать. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с фруктовым салатом из дыни и персика.
  • RU_Glutenfrei.jpg
  • RU_Weizenfrei.jpg
  • RU_Laktosefrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_RU
  • Мне нравится
  • Сохранить