- star
- star
- star
- star
- star
Баба
servings
8 порций/я
time
2 час 20 мин
Классический австрийский десерт! Столько сладкого изюма и засахаренных фруктов, благодаря им он такой вкусный и питательный!
Приготовление
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1 час и 30 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
50 минут
Температура
170 °C
- Разогрейте духовку до 180° С. Смажьте маслом форму для кекса диаметром 24 см.
- Растопите в духовке 50 г сливочного масла, поместив в подходящую емкость. Выньте из духовки и остудите.
- Смешайте муку, дрожжи, измельченный миндаль, добавить немного соли, если нужно. Сверху натрите цедру лимона или используйте эфирное масло с лимоном.
- Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и взбивайте миксером, пока масса не увеличится в объеме в три раза и не станет белой и кремообразной.
- Вылейте в миску все растопленное масло и cмешайте со сметаной. Медленно добавьте смесь миндаля, не размешивая слишком сильно.
- Залейте в форму и выпекайте в течение 45 минут. Выньте из формы и оставьте остывать. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с фруктовым салатом из дыни и персика.
Ингредиенты
250
г
80
г
тёмный изюм
80
г
засахаренные фрукты
4
столовая ложка
ром
5
г
сухие дрожжи
или
10
г
свежие дрожжи
150
мл
теплая вода
80
г
маргарин
100
г
сахар
3
яйца
Nutritional & Dietary
Без глютена
Без лактозы
Без добавления молока
Без орехов
Без овса
Без кунжута
Без сои
Без пальмового масла
Без пшеницы
Вегетарианское
Пищевая ценность
На 100 г
Энергетическая ценность
1.414 kj
336 kcal
Углеводы
55 г
Жиры
11 г
Белки
4 г