Когда вам впервые диагностируют целиакию или чувствительность к глютену/пшенице, вполне нормально испытывать некоторую неуверенность.
Сотрудники компании Schär собрали самые распространенные вопросы и ответили на них для вас.
___________________________________________________________________________________________________________________________________
Нет, не обязательно — при сбалансированном рационе питания вы не будете испытывать недостатка в основных питательных веществах.
Баланс — это главное! Столкнувшись с таким диагнозом, как целиакия, было бы неплохо сделать анализ крови, чтобы можно было обсудить с профессиональным диетологом возможный дефицит питательных веществ.
Благодаря тщательному планированию и нашим превосходным рецептам вам будет легче приспособиться к жизни без глютена.
Ровным счетом ничего!
Если время от времени соблюдать безглютеновую диету, это не вредит организму и не несет никаких рисков. Также можно употреблять безглютеновые продукты вместе с родными и друзьями. Это даст вам возможность попробовать новые блюда.
Если вы хотите рассказать своим родным и друзьям больше о том, что представляет собой целиакия, здесь вы найдете некоторые соображения и идеи.
Конечно же нет! Нет никаких исключительных случаев, если речь идет о целиакии.
Даже если ваш организм реагирует на глютен не сразу, и сначала вы чувствуете себя нормально, ваша иммунная система все же подвергается негативному воздействию, и кишечные ворсинки могут воспалиться.
Если у вас целиакия, вам нужно знать об этом аутоиммунном заболевании.
Наконец-то! Теперь вы знаете, что с вами! Вам просто нужно проявить немного терпения и настойчивости при переходе на новый рацион питания. Как только вы начнете употреблять продукты, не содержащие глютен,
Возможно, вы хотите получить рекомендации и советы от других людей, у которых диагностировано это заболевание. Наиболее полезные помощь и консультации зачастую можно получить в онлайн-сообществах.
Не мешало бы перестраховаться, но не обязательно менять привычный бытовой уклад.
У вас даже может быть
Очень важно, чтобы
Все это вскоре станет для вас привычным, и ничто не помешает вам готовить без глютена!
Множество вдохновляющих рецептов можно найти здесь.
Это аутоиммунное заболевание не обязательно передается по наследству. Тем не менее, было бы неплохо сделать рекомендуемый анализ крови.
Солнце на закате, воздух напоен ароматами, и вы мечтаете о пиве. А можно ли его?
Да — если на нем указано, что оно безглютеновое. Выбор будет сложным — на рынке представлено множество видов безглютенового пива. Так выпьем же за это!
Чипсы — это гораздо больше, чем просто жареный картофель! Несмотря на то, что картофель не содержит глютен, вам следует внимательно изучить информацию о дополнительных ингредиентах на упаковке. Если вы жарите чипсы сами, обязательно используйте:
Следите за тем, как готовят в закусочных!
Кетчуп и майонез являются неотъемлемой составляющей некоторых блюд! Однако соусы могут таить в себе ингредиенты, содержащие глютен. Поэтому всегда внимательно читайте информацию на упаковке и задавайте вопросы, чтобы обезопасить себя.
Соусы также можно приготовить в домашних условиях. Посмотрите здесь наши идеи для сезона шашлыков.
Овсянка — это отличный вариант питательного завтрака и входит в состав мюсли.
Она содержит:
С марта 2016 года продукты из овса, содержащие «чистый» овес, помечаются символом в виде перечеркнутого колоса. Этот символ дополнительно содержит надпись «овес», показывающую потребителю, что это лицензированный продукт без глютена, содержащий «чистый» овес (Немецкое общество целиакии).
Тем не менее перед очередной тарелкой мюсли рекомендуем проконсультироваться у врача, можно ли вам есть овсянку.
___________________________________________________________________________________________________________________________________
Если у вас возникнут дополнительные вопросы, смело обращайтесь к своему терапевту или диетологу.
Здесь вы найдете много интересной и полезной
Наш девиз — «Живите без глютена, ешьте вкусно без глютена!»
vk