star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Orez prăjit cu legume fără gluten

Name: Orez prăjit cu legume fără gluten
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Asiatic
Ingredients: 240 g orez; 600 ml apă; 2 lingură ulei; 1 ceapă; 2 căței de usturoi; 600 g legume (conopidă, broccoli, morcov); 2 ouă; Pentru sos:; 2 lingură sos de soia fără gluten; 2 lingură sos de pește; 2 lingură suc de lime; 1 linguriță ardei iuți; 1 linguriță zahăr; Pentru garnitură:; după gust frunze de coriandru; după gust ardei iuți

4 persoane

45 min

Înveselește-ți papilele gustative cu aromele proaspete ale acestui preparat thailandez autentic, natural fără gluten.

Bucătăria thailandeză este excelentă pentru cei care evită grâul. Nu doar că este plină de arome interesante, dar multe dintre rețetele sale sunt în mod natural fără gluten. Această rețetă simplă de orez prăjit thailandez nu face excepție – este fără gluten și delicios! Plină de legume suculente, lime proaspăt, ardei iute picant și coriandru aromat, va încânta toate gusturile, atât pentru cei cu boala celiacă, cât și pentru restul. Ca bonus, este și foarte gustoasă – poate chiar mai bună – dacă folosești orez rămas de la alte mese. Ideală pentru o cină rapidă, dar delicioasă, într-o seară aglomerată.

Mod de preparare

Pregătire

în 30 minute

Mod de preparare

în 15 minute

Fierbe orezul în apă înainte și lasă-l să se răcească.
Orezul rece este esențial, deoarece boabele nu se vor lipi între ele la prăjire.
Curăță și taie ceapa și cățeii de usturoi.
Taie legumele alese în bucăți mici, potrivite pentru a fi mâncate dintr-o înghițitură.

Prepararea sosului: