Cum se testează intoleranța la lactoză

Intoleranța la lactoză este cauzată de o deficiență a enzimei lactază, care descompune lactoza în intestinul subțire.Lactoza care nu este digerată trece în intestinul gros, unde este fermentată de bacterii, ceea ce duce la o acumulare de gaze în intestin.  

Simptomele intoleranței la lactoză includ balonare, flatulență, diaree, crampe și dureri de stomac, chiorăituri ale stomacului și greață.  

În cazul în care considerați că consumul de lapte sau de alte produse care conțin lactoză, cum ar fi brânza, iaurtul, înghețata, shake-urile și smoothie-urile poate să vă provoace unele dintre aceste simptome, este o idee bună să observați ce mâncați și ce se întâmplă cu organismul dvs. timp de câteva săptămâni. Ținerea unui jurnal în care să vă notați dieta și simptomele vă va ajuta să observați orice tipar și poate ajuta un profesionist din domeniul sănătății să restrângă posibilitățile pentru ceea ce v-ar putea cauza simptomele.  

În cazul în care credeți că ați putea avea intoleranță la lactoză, trebuie să discutați acest lucru cu medicul dvs. Medicul dvs. sau un specialist vă pot recomanda să evitați lactoza timp de câteva săptămâni, să beți lapte fără lactoză, să evitați produsele lactate și să observați dacă simptomele continuă sau dispar. Țineți cont de faptul că lactoza nu se găsește doar în lapte, ci este, de asemenea, folosită ca ingredient într-o mulțime de alimente procesate. 

Fie că sunteți sigur sau pur și simplu bănuiți că aveți intoleranță la lactoză din propriile observații, singura modalitate de a fi sigur este de a vă face analize medicale. Trebuie să vă consultați cu medicul și să discutați despre simptomele dumneavoastră.  

Simptomele intoleranței la lactoză pot fi similare cu cele ale altor afecțiuni destul de diferite, inclusiv sindromul colonului iritabil (IBS) și boala celiacă, așa că testarea și obținerea unui diagnostic sigur sunt foarte importante.  

Test pentru intoleranța la lactoză prin respirație

Un test de respirație este un instrument obișnuit pentru diagnosticarea intoleranței la lactoză. Mai întâi, trebuie să respectați restricțiile alimentare dinaintea testului, care pot implica evitarea produselor lactate și a anumitor alte alimente timp de 24 de ore și neconsumarea niciunui aliment timp de 12 ore înainte de programare. Când ajungeți, vi se va solicita să umflați o pungă asemănătoare unui balon. Aceasta oferă o mostră de respirație care va fi testată pentru a afla cât de mult hidrogen este prezent, măsurat în părți pe milion (ppm).  

Apoi vi se va da să beți o soluție cu lactoză, iar respirația dvs. va fi testată periodic în următoarele câteva ore, pentru a vedea dacă se modifică nivelul de hidrogen. Dacă hidrogenul din respirație crește cu mai mult de 20 ppm peste nivelul de bază de la începutul testului, este probabil că aveți intoleranță la lactoză.   

Test de toleranță la lactoză

În cadrul unui test de toleranță la lactoză, vi se va oferi o băutură de soluție cu lactoză sau un pahar mare de lapte și vi se va lua o probă de sânge. Sângele este testat pentru a vedea cât de mult zahăr din sânge (glucoză) conține. Dacă aveți intoleranță la lactoză, nivelurile de zahăr din sânge fie vor crește foarte lent, fie nu vor crește deloc, ceea ce arată că organismul dvs. nu este capabil să transforme lactoza în glucoză.  

Testul genetic de intoleranță la lactoză

Pentru a verifica dacă o persoană are o predispoziție genetică spre intoleranța la lactoză, se pot efectua teste genetice simple, care implică o probă de sânge sau colectarea unei mostre de ADN.

Odată ce ați fost diagnosticat cu intoleranță la lactoză, tratamentul constă în trecerea la o dietă fără lactoză. Uneori, intoleranța la lactoză este rezultatul temporar al unei infecții sau al unei alte probleme la nivelul intestinului, caz în care ați putea încerca să reintroduceți lactoza în alimentație la un moment dat,  sub supravegherea medicului dumneavoastră.

Dacă evitați cu totul produsele lactate, este important să vă asigurați că dieta dvs. conține numeroase surse de calciu și de vitamina D, nutrienți esențiali pentru o bună sănătate a oaselor. Legumele cu frunze verzi, boabele de soia, tofu, nucile și peștele cu oase comestibile, cum ar fi sardinele, apa minerală carbogazoasă, toate sunt surse bune de calciu natural. Peștele gras, carnea roșie, ficatul și gălbenușurile de ou conțin foarte multă vitamina D. 

În timpul vacanței lungi de Crăciun, m-am întors în regiunea mea natală, Puglia, din sud-estul Italiei. Ca de obicei, voiam să mănânc multă mozzarella locală, însă având în vedere faptul că fusesem diagnosticată cu câteva luni mai devreme cu intoleranță la lactoză, cu părere de rău am fost nevoită să refuz. Bănuiam de ceva timp că am intoleranță la lactoză, dar îmi atribuisem disconfortul unor probleme de altă natură. Simptomele intoleranței la lactoză sunt ușor de confundat cu cele ale afecțiunii celiace, de exemplu. În cazul meu, m-am convins că problema era alta, concentrându-mă pe stres, gripă, oboseală și așa mai departe - până când am făcut testul. Sincer, habar n-aveam cum va fi acest test, așa că m-am gândit că ar putea fi interesant să vă explic în ce constă, povestindu-vă experiența mea! Medicul meu mi-a dat un bilet de trimitere și am făcut o programare la spitalul cel mai apropiat de mine, iar câteva zile mai târziu am primit un e-mail cu toate instrucțiunile. Vestea bună este că nu este deloc invaziv și este foarte simplu de făcut. 

Testul prin respirație (după cum sugerează și numele) se bazează pe funcția respiratorie. Acesta durează aproximativ trei ore, dar necesită, de asemenea, o pregătire simplă. În e-mailul pe care l-am primit mi s-a solicitat să nu iau antibiotice în cele două săptămâni de dinaintea testului și să evit laxativele în săptămâna anterioară testării.  În cele 24 de ore dinaintea testului, mi s-a spus să nu mănânc alimente cu un conținut ridicat de fibre, cum ar fi fructele, legumele, leguminoasele, alimentele integrale, cartofii, roșiile sau tărâțele și, de asemenea, să evit laptele și derivatele acestuia (brânză, înghețată sau alimente ambalate care conțin lapte).  

Ce mi-a mai rămas să mănânc în acea zi? O să vă povestesc ce am mâncat: la micul dejun, ceai și biscuiți Schär; friptură la grătar la prânz; după-amiaza, un ceai cu  fursecuri Schär fără lactoză și orez alb la cină. Deloc rău, la urma urmei!  

În dimineața testului a trebuit să postesc - este permisă doar apa. Am fost întâmpinată de o asistentă care, după o serie de întrebări despre simptome și despre starea mea de sănătate, m-a pus să suflu într-o pungă specială. Apoi mi-a dat un pliculeț de praf de lactoză pe care să-l dizolv într-o jumătate de pahar de apă. După această „băutură”, va trebui să repetați testul de respirație la fiecare 30 de minute. Toate acestea durează aproximativ trei ore, după care rezultatele obținute îi vor arăta medicului dacă aveți sau nu intoleranță la lactoză.  

În cazul meu, nu a existat nicio îndoială! Eram una dintre numeroasele persoane care au un deficit de enzimă lactază, care permite digestia lactozei. Pe scurt, am intoleranță la lactoză și trebuie să renunț la consumul de mozzarella și de ciocolată cu lapte. Dar nu este totul pierdut; din fericire, biscuiții cu ciocolată Cioccolini de la Schär sunt fără lactoză!