Deși glutenul nu este utilizat ca tratament medical în sine, acesta poate fi prezent în medicamente sub formă de excipient. Excipienții sunt substanțe utilizate în medicamente care leagă împreună alte ingrediente și contribuie la stabilitatea produsului pentru a-i prelungi durata de valabilitate, printre alte funcții.
Dacă suferiți de boala celiacă sau de o altă formă de intoleranță la gluten, există mai mulți pași pe care trebuie să îi faceți pentru a vă asigura că un medicament este sigur. În primul rând, dacă este un medicament eliberat pe bază de prescripție medicală, verificați cu medicul care vi-l prescrie. De asemenea, trebuie să verificați ingredientele indicate de compania farmaceutică, fie în prospectul medicamentului, fie pe site-ul producătorului. De asemenea, puteți consulta resurse online care sunt actualizate în mod regulat cu informații despre medicamente și despre prezența glutenului, inclusiv medicamente fără gluten (a se vedea mai jos).
Atunci când analizați informațiile despre un medicament, ingredientele inactive care pot fi considerate „semnale de alarmă” pentru a atrage atenția asupra posibilității prezenței glutenului sunt termenii grâu, amidon modificat sau pregelatinizat (cu excepția cazului în care se precizează că este vorba de amidon din cartofi sau dintr-o altă sursă fără gluten), dextrate (dacă nu se specifică sursa), dextrină (dacă nu se specifică sursa), dextroză (dacă nu se specifică sursa), dextri-maltoză (conține malț de orz) și colorant caramel (ar putea conține malț).
Țări diferite au reguli și abordări diferite în ceea ce privește etichetarea glutenului în medicamente. În SUA, administrația pentru alimente și medicamente (FDA) a emis un proiect de îndrumare pentru ca producătorii de medicamente să includă pe etichetele lor o mențiune „fără gluten”, atunci când acest lucru este adevărat și să furnizeze informații exacte cu privire la faptul că produsele lor conțin sau nu gluten. Însă medicamentele eliberate pe bază de rețetă și cele eliberate fără prescripție medicală nu sunt încă obligate prin lege să fie etichetate pentru gluten, în timp ce produsele de sănătate, cum ar fi suplimentele de vitamine și minerale, trebuie să conțină mai puțin de 20 de părți pe milion (ppm) de gluten, dacă sunt etichetate ca fiind fără gluten. Sunt susținute inițiative pentru ca etichetarea pentru gluten sau fără gluten să devină o cerință pentru toate medicamentele.
În Regatul Unit, sfatul asociației celiace UK este de a verifica dacă în prospectul oricărui medicament se află amidonul de grâu. Acesta va fi însoțit, de obicei, de o declarație conform căreia medicamentul este potrivit pentru persoanele care suferă de boala celiacă datorită conținutului extrem de scăzut de gluten al tipului de amidon de grâu utilizat și de un avertisment conform căruia produsul nu trebuie luat de persoanele cu alergie la grâu.