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Preparação
em 30 minutos
Patê de tomate:
- Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o tomate, o molho de pimenta e o orégano para refogar.
- Quando estiverem bem refogados, coloque no processador até obter uma mistura homogênea e reserve.
Ovos poché:
- Em uma panela coloque o patê de tomates e deixe ferver.
- Quando estiver fervente, quebre com cuidado os ovos sobre ele, sem mexer.
- Deixe que os ovos cozinhem no molho.
- Quando estiverem cozidos tempere com orégano, sal e manjericão.
Montagem:
- Coloque cada ovo poché com o patê de tomates sobre uma Torrada Leve com Cereais e sirva.
Ingredientes
Para o patê:
1/2
xícara de chá de
azeite de oliva
1/2
cebola picada
4
tomate picado em cubos
1
col. de chá de
molho de pimenta
1
col. de chá de
orégano
Para os ovos:
4
ovos
1
col. de sopa de
orégano
1/2
col. de chá de
sal
1/2
col. de chá de
manjericão
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