FacebookCozinhar
Preparação
em 90 minutos
Resfriamento
em 60 minutos
- Em um bowl, misture um pouco do leite com o amido até dissolver bem, adicione as gemas, misture e reserve.
- Em uma panela coloque o restante do leite com a manteiga e o açúcar.
- Assim que ferver, jogue aos poucos a mistura de leite, amido e gemas, mexendo sempre para não empelotar.
- Desligue o fogo quando engrossar, adicione a baunilha e leve para a geladeira por 1 hora para esfriar.
- Frite as bisnaguinhas em óleo quente até que estejam douradas.
- Passe as bisnaguinhas no açúcar e corte no meio, sem separar completamente as metades.
- Recheie com o creme de confeiteiro (com o bico de confeitar ou uma seringa). Sirva na sequência.
Ingredientes
1 e 1/2
xícara de chá de
leite
3
col. de sopa de
amido de milho
3
gemas
1
col. de sopa de
manteiga
6
col. de sopa de
açúcar
1
col. de chá de
essência de baunilha
óleo para fritar
1/2
xícara de chá de
açúcar
Nutritional & Dietary
Sem glúten
Sem nozes
Sem aveia
Sem arroz
Sem gergelim
Produtosnesta receita
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