Levar marmita para comer no trabalho pode ser uma opção mais saudável, prática, barata e, principalmente, mais segura do que ir a um restaurante. Como você mesmo preparou o alimento, você pode garantir que não houve contaminação cruzada e que os alimentos foram adequadamente higienizados. Além disso, ao montar a marmita em casa, é possível controlar a quantidade e a qualidade nutricional do que você ingere. Outro benefício é a economia de dinheiro. Preparar a própria comida é mais barato e ainda permite que você reaproveite as sobras de outras refeições, evitando o desperdício.
Mas é preciso tomar alguns cuidados. Ao levar comida de casa para o trabalho, priorize recipientes de vidro ou de plástico livre de BPA (bisfenol) para guardar os alimentos, além de armazená-los em bolsas térmicas próprias. Depois de escolher o pote adequado, está na hora de preparar a refeição! Uma marmita saborosa e equilibrada deve incluir verduras e legumes, uma fonte de carboidrato e uma fonte de proteína.
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