Zapraszam na wycieczkę po bezglutenowych kawiarniach i barach z przekąskami w moich rodzinnych Helsinkach. Nazywam się @iinabites i jestem wrażliwa na gluten, dlatego od dziewięciu lat stosuję dietę bezglutenową. Z radością mogę powiedzieć, że obecnie w Helsinkach są naprawdę dobre opcje bezglutenow. Helsinki mają wspaniałe bezglutenowe śniadania, ciasta, burgery, nadziewane bagietki i wiele więcej! Wszystkie moje wskazówki można znaleźć na liście, którą stworzyłam.
1. Relove, 3 cafes in Helsinki + Helsinki-Vantaa Airport cafe
Ta kawiarnia jest urocza! W kawiarni można znaleźć pyszne bezglutenowe całodzienne zestawy śniadaniowe, świeże ciepłe i zimne porcje lunchowe oraz różne opcje z witryny. Prawie całe menu jest bezglutenowe, a wiele dań wegańskich jest również dostępnych. W witrynie można znaleźć koktajle, bowle, ciasta i ciastka (te również są bezglutenowe!). Wśród produktów w witrynie moim absolutnym faworytem jest chleb z awokado wykonany z fińskiego bezglutenowego chleba archipelagowego. Wśród całodziennych zestawów śniadaniowych muszę wspomnieć o Marant (dostępnym w kawiarni Stockmann's w Helsinkach), który ma omlet, który jest niewiarygodnie dobry i sycący. Porcja zawiera również ręcznie robioną bezglutenową granolę Relove z mlekiem migdałowym. To również idealne połączenie!
2. Joe & the Juice, Stockmann & Kluuvi
Modna restauracja serwująca smoothie i kanapki. Jest tu wiele różnych opcji smoothie i kanapek. Możesz zamówić kanapkę z chlebem bezglutenowym, super! Kanapki przygotowywane są na ruszcie, a w przypadku kanapek bezglutenowych używa się papieru do pieczenia, dzięki czemu kanapka nie dotyka bezpośrednio wnętrza opiekacza. Kanapki są dostępne z nadzieniem warzywnym, rybnym i mięsnym - jest też opcja wegańska. Pikantny tuńczyk i awokado to moje ulubione nadzienie. Jest to idealne miejsce na śniadanie, przekąskę lub coś szybkiego do zjedzenia. Jednak kanapka jest obfita, więc zaspokoi Cię również, jeśli czujesz, że mógłbyś zjeść trochę więcej „niż tylko kanapkę”.
3. Rolling cheese, Töölö & Punavuori
Jeśli chcesz rozkoszować się wysokiej jakości serami w Helsinkach, Rolling Cheese to sklep z serami, który warto odwiedzić. W połączeniu ze sklepem znajdują się również miejsca dla klientów na kilka stolików, gdzie można delektować się doskonałymi półmiskami serów i mięs, winami i pysznymi przystawkami. Daj pracownikom sklepu swobodę wyboru serów na talerzu serów, ponieważ są oni najlepsi w dobieraniu ich do danego napoju. Kiedy powiesz im, że jesteś bezglutenowcem, będą wiedzieli, jak wybrać bezglutenowe opcje i zaoferować do nich bezglutenowe krakersy. Warto też spróbować pysznych sardynek! Na liście znajduje się również bezalkoholowy cydr jabłkowy, który dobrze komponuje się z serami. Personel jest przemiły i bardzo kompetentny.
4. La Torrefazione, several cafes in Helsinki
Jest to miła i przytulna sieć kawiarni z wieloma kawiarniami w różnych lokalizacjach w rejonie Helsinek. W kawiarni można znaleźć coś na śniadanie, przekąskę, a nawet większe posiłki, jeśli jesteś bardziej głodny. Kawiarnia oferuje bezglutenowe puddingi chia, koktajle i nadziewane ciabatty. Bezglutenowe ciabatty przygotowywane są na zamówienie, co gorąco polecam wypróbować. Menu lunchowe obejmuje sałatki i risotto, które są bezglutenowe. Poza godzinami lunchu można zamówić sałatki (inne opcje niż w porze lunchu). Kawiarnia oferuje również wspaniałe kawy specialty i matcha latte (moja ulubiona). Kawiarnia ma również bezglutenowe napoje owsiane, co jest dużym plusem.
5. St. George, Yrjönkatu 13, 00120
Będąc w Helsinkach, warto przyjść na śniadanie do hotelu St. George's, aby cieszyć się powolnym porankiem z pięknym i pysznym śniadaniem. Goście zatrzymujący się w hotelu również jedzą w restauracji, więc należy zarezerwować stolik z wyprzedzeniem. Dobrym pomysłem jest dodanie informacji o diecie bezglutenowej do rezerwacji, aby mogli obsłużyć Cię w najlepszy możliwy sposób. Śniadanie odbywa się w absolutnie cudownym otoczeniu, ponieważ wnętrze restauracji jest urocze. Bezglutenowe pieczywo, ciasta, naleśniki i omlety można zamówić u kelnera, który poda je do stolika. Kelner powie ci również, które opcje w bufecie śniadaniowym są bezglutenowe. Za każdym razem, gdy byłam tu na śniadaniu, wszystkie zimne i ciepłe opcje były bezglutenowe, z wyjątkiem ciastek w formie bufetu, które znajdują się na oddzielnym stole od innych opcji w formie bufetu. Bezglutenowy chleb i bezglutenowe naleśniki są pyszne, mniam! Poza tym bufet oferuje wysokiej jakości składniki, które oferują coś dla każdego. Chcę wspomnieć o pysznym wędzonym łososiu, sałatce ziemniaczanej i świeżych owocach. Wśród ciepłych opcji, oprócz omletu na zamówienie, są np. chrupiący bekon i kiełbaski.
6. Kakuttaa, Kuubankatu 3, 00220
Kakuttaa to jedna z niewielu całkowicie bezglutenowych piekarni-kawiarni w Helsinkach. Wszystko w kawiarni jest w 100% bezglutenowe i wszystko pieczone jest na miejscu. Kawiarnia znajduje się w Jätkäsaari, w pobliżu Terminalu Zachodniego, gdzie odpływa i przypływa kilka statków wycieczkowych. Kawiarnia oferuje głównie słodkie wypieki, takie jak gofry i różne ciasta, np. serniki, ciasta z nadzieniem, ciasta wytrawne i ciasta czekoladowe. Czasami można też znaleźć pikantne ciasta. Warto się tu wybrać, jeśli szczególnie zależy nam na kawałku pysznego ciasta.
7. Friends & Burgers, several restaurants in Helsinki
Moim zdaniem jest to miejsce, w którym można znaleźć jedne z najlepszych bezglutenowych hamburgerów w Helsinkach. Restauracja produkuje własne bezglutenowe bułki do hamburgerów i są one naprawdę pyszne. Lista zawiera opcje dla wszystkich, także dla wegetarian. Wszystkie dania z wyjątkiem burgera Umami można zamówić w wersji bezglutenowej. Po raz pierwszy dostępnych jest wiele wspaniałych opcji! Frytki i panierowane paluszki z kurczaka również nie zawierają glutenu.
8. McDonalds, several restaurants in Helsinki
Musiałem uwzględnić McDonald's na liście, ponieważ bezglutenowe hamburgery i frytki nie są dostępne w McDonald's we wszystkich krajach, ale na szczęście są dostępne w Finlandii. Oprócz tego, że są bezglutenowe, frytki są wegańskie i smażone w oleju roślinnym na głębokich patelniach. Inne panierowane produkty restauracji są smażone na osobnych patelniach. Większość hamburgerów można zamówić w wersji bezglutenowej, w tym hamburgery wegetariańskie. Polecam zamówić burgera z dodatkowym sosem, aby był jak najbardziej wilgotny. Bezglutenowe hamburgery są zawsze oddzielnie oznaczone etykietą bezglutenową. Fajne jest również to, że za bezglutenowego hamburgera nie jest pobierana dodatkowa opłata.
9. Morton konttiravintola, Ruoholahtenranta 8, 00180
Jest to urocza restauracja, która mieści się w jednym ze starych kontenerów transportowych. Latem można korzystać z tarasu, który znajduje się na dachu. Restauracja jest relaksująca i można w niej zjeść śniadanie, lunch i kolację. Dania bezglutenowe są przygtowywane bardzo dobrze, ponieważ prawie wszystkie potrawy są bezglutenowe. Na śniadanie są naleśniki i różne zestawy śniadaniowe, lunch i menu à la carte oferują różne burgery (mięsne i warzywne), sałatki, desery i przekąski. Polecam to miejsce bardzo gorąco!
10. 3 kaverin jäätelö, grocery stores
Jeśli masz ochotę na lody, polecam udać się do najbliższego sklepu spożywczego i wyciągnąć z zamrażarki lody 3 Friends, ponieważ są one bezglutenowe. Wszystkie - tak, dobrze przeczytałeś! Wybór może być trudny, więc dam ci kilka ulubionych za wskazówkę: pistacja, karmel i sól morska lub lukrecja i malina. Lody 3 Friends można znaleźć w większości sklepów spożywczych, a wybór obejmuje wiele lodów bez laktozy i wegańskich, a także bezglutenowych.
11. Keliapuoti, Hakaniemi Market Hall
Warto wybrać się do tego butiku specjalizującego się w produktach bezglutenowych, aby zrobić zakupy i skosztować wypieków podczas pobytu w Helsinkach. Butik oferuje różne produkty bezglutenowe, np. świeże pieczywo, makarony, pikantne i słodkie wypieki. W witrynie znajdują się różne świeże wypieki, takie jak pyszne ciasta, ciasta karelskie, kawałki ciasta, ciastka bébé i bułeczki cynamonowe. Wybór obejmuje również produkty specjalne, takie jak fińskie gwiazdki świąteczne w okresie Bożego Narodzenia. Na miejscu w sklepie można kupić bezglutenowe przysmaki. Keliapuoti to jedyny butik w regionie Helsinek, który sprzedaje całkowicie bezglutenowe produkty, w którym można również kupić świeże wypieki. Raj dla bezglutenowców!
12. Lapland Hotel, Bulevardi 28, 00120
Zjedz wspaniałe śniadanie w hotelu Lapland. Goście hotelowi jedzą śniadanie w tej samej restauracji, więc zalecam rezerwację stolika, aby upewnić się, że będzie miejsce na śniadanie. Śniadanie jest w formie bufetu z oddzielnym stołem bufetowym na bezglutenowe pieczywo, pasty do smarowania, płatki zbożowe, musli i słodkie wypieki. Dodatki do pieczywa (sery, wędliny itp.) i przystawki są bezglutenowe i znajdują się na jednym stole bufetowym. Wszystkie ciepłe dania są również bezglutenowe, gdzie można znaleźć doskonałą owsiankę (spróbuj tego!), kiełbaski, ziemniaki, jajka sadzone i gotowane, a także zamówić omlet do wyboru. Dostępne są również różne koktajle i jogurty z dodatkami. Produkty bezmleczne można znaleźć w lodówce obok produktów bezglutenowych. Śniadanie jest naprawdę pyszne, więc warto tu zajrzeć!