12 najlepszych miejsc z żywnością bezglutenową w Rzymie

Ta fantastyczna, niepozorna restauracja bezglutenowa jest zlokalizowana w Prati, w niewielkiej odległości od Watykanu i Bazyliki Świętego Piotra. Ten lokal po prostu trzeba odwiedzić! Jest to siostrzana restauracja Mama Eat w Trastevere. Obie restauracje mają to samo niesamowite menu bezglutenowe. Ta jest po prostu mniejszą restauracją bez miejsc do siedzenia na zewnątrz. Znajdziesz tu tylko kuchnię bezglutenową. Restauracja nie ma regularnego menu poza menu bezglutenowym. Jestem pewna, że nikt nie domyśliłby się, że potrawy tutaj są bezglutenowe – to po prostu zbyt piękne, aby mogło być prawdziwe, ale tak w istocie jest. Nie zapomnij spróbować świeżego domowego makaronu. Zdecydowałam się na cacio e pepe i byłam w siódmym niebie.

Ta restauracja to doskonałe miejsce na lunch i chwilę wytchnienia przed popołudniowym słońcem. Miejsca do siedzenia są tylko w środku, ale siedząc przy przyjemnym klimatyzatorze, możesz delektować się jedzeniem i z zaciekawieniem obserwować miejski ruch w Rzymie. W restauracji jest wydzielona osobna kuchnia do przygotowywania żywności bezglutenowej. Można ją zobaczyć, czekając na zamówioną potrawę. Zdecydowanie jest to restauracja specjalizująca się w makaronach, jak wskazuje na to jej nazwa. Znajdziesz tu wszystkie klasyki, takie jak pasta carbonara, cacio e pepe i bolognese. Menu obejmuje wiele różnych rodzajów makaronów: spaghetti, fettuccine, maccheroni, casareccia, gnocchi i fusilli. To jest miejsce, do którego po prostu musisz się wybrać, jeśli masz ochotę spróbować różnych rodzajów makaronów! Porcje są obfite, więc nikt nie wyjdzie stąd głodny. Spróbuj z przystawkami, takimi jak sałatka caprese i włoski bezalkoholowy aperitif Crodino.

Jeśli najdzie Cię ochota na doskonałe i zachwycające bezglutenowe tiramisu, wpadnij do Pompi. Znajdziesz tu bezglutenowe klasyczne tiramisu, jak również tiramisu o smaku truskawkowym. Wspaniale, że opcje bezglutenowe są dostępne również w wersji bez laktozy. Tiramisu są sprzedawane w pojedynczych opakowaniach, które można zabrać ze sobą. Bezglutenowe tiramisu jest przynoszone z zaplecza, a standardowe tiramisu znajduje się na ekspozycji. Personel zapyta się, czy na wierzchu tiramisu życzysz sobie ciemną bezglutenową czekoladę. Zajadałam się tiramisu na Piazza di Spagna u podnóża słynnych Schodów Hiszpańskich, niedaleko Pompi.

Ta mała restauracja, zlokalizowana tuż za rogiem słynnej Fontanny di Trevi, jest jednym z najbardziej ruchliwych miejsc w Rzymie. Należy więc pamiętać, że lokal jest dość zatłoczony i być może trzeba będzie poczekać w kolejce na swój stolik. Polecam wizytę tutaj poza typowymi godzinami posiłków. W specjalnym menu bezglutenowym znajdziesz wiele różnych opcji do wyboru. Restauracja specjalizuje się w pizzy, dlatego polecam spróbować bezglutenowej bazy do pizzy. Spód pizzy robi się m.in. z mąki gryczanej i brązowego ryżu. Spód była naprawdę smaczny, nieco grubszy niż w innych pizzach, które jadłam podczas mojej podróży.

„Witamy! Czy ma Pani jakieś alergie?” „Tak, jestem na diecie bezglutenowej.” „Trafiła Pani do właściwej restauracji.” To była moja pierwsza rozmowa, kiedy tu dotarłam. Personel jest wyjątkowo miły (prawdę mówiąc, we wszystkich restauracjach w Rzymie obsługa jest niesamowita!). Kelnerka opowiadała o wyjątkowym sposobie przygotowywania menu, wyjaśniając, że wszystko może być bezglutenowe (oprócz jednego z dań, jeśli dobrze pamiętam, to ravioli). Przygotowują tu pyszny, świeży, domowy makaron. Zdecydowałam się na wegetariańską carbonarę - była pyszna! Oczywiście oferują też pizzę i przekąski w stylu włoskim, takie jak bruschetta i kwiaty cukinii. Jedna z osób, która tutaj przyszła, powiedziała, że ​​wróci do Rzymu właśnie ze względu na tę restaurację. Całkowicie ją rozumiem :) Ta restauracja znajduje się tuż obok Panteonu, w małej uliczce, która może nie być widoczna na pierwszy rzut oka. Uważaj, aby jej nie przeoczyć.

Tę lodziarnię można znaleźć w wielu różnych miejscach w Rzymie. To Twoje lody z wyboru, jeśli poza opcjami bezglutenowymi poszukujesz także lodów bezmlecznych. W opisach lodów, obok ich smaków, wyszczególnione są wszystkie powszechne alergeny, takie jak jajka i orzechy. Ta lodziarnia jest również znana z nietypowych smaków lodów, dlatego warto odwiedzić to miejsce, jeśli masz ochotę na coś oryginalnego. Wybrałam lody o smaku matchy (oczywiście) i bazyliowo-cytrynowym w bezglutenowym rożku. Były niesamowite. Pycha!

Lodziarnie GROM znajdziesz w 9 różnych lokalizacjach w Rzymie. Dlatego nie musisz się martwić, gdzie znaleźć w Rzymie lody bezglutenowe. GROM to także jedna z lodziarni całkowicie bezglutenowych. Znajdziesz tu wszystkie smaki lodów i rożki. Możesz nawet poprosić o zanurzenie rożka w czekoladzie i posypkę z kruszonych migdałów. Dostępne są lody w wielu różnych rozmiarach rożków, od małych po duże. Lody GROM były przepyszne i wcześniej mi znane, ponieważ o ich jakości przekonałam się już w innych włoskich miastach.

Ta piekarnia z pieczywem bez glutenu to bezglutenowy klejnot w pobliżu głównego dworca kolejowego w Rzymie. Stąd to zaledwie 5 minut spacerem. Piekarenka jest niewielka, ale oferuje fantastyczne bezglutenowe smakołyki, które możesz zabrać ze sobą. Nie ma w niej miejsca, aby usiąść. Znajdziesz tu włoskie cornetto, bułeczki z kiełbasą, bułeczki cynamonowe, ciasteczka, kawałki pizzy, cannoli z nadzieniem ricotta i wiele więcej. Musisz tutaj spróbować przynajmniej cornetto. Niebo w gębie! W ofercie znajduje się cornetto bez dodatków, a także z nadzieniem dżemowym lub czekoladowym.

To miejsce, do którego warto wpaść na śniadanie lub małą przekąskę i popołudniowe espresso. To nie jest kawiarnia całkowicie bezglutenowa, ponieważ w jej ofercie znajdują się też zwykłe rogaliki. Jednak rogaliki są w innej witrynie, całkowicie oddzielone od bezglutenowych smakołyków, których w ofercie jest więcej. Można tu nawet dostać nadziewane kanapki bezglutenowe! Nie przesłyszeliście się! Kawiarnia zlokalizowana jest w pobliżu Watykanu, a dokładniej obok stacji metra Ottaviano.

Mała i urocza, całkowicie bezglutenowa piekarnia w pobliżu Trastevere, nad Tybrem, na moście Ponte Sisto. Niech nie zniechęci Cię wielkość piekarenki, ponieważ jej oferta jest naprawdę imponująca. Dostępne są zarówno słodkie, jak i słone opcje, takie jak włoskie bułeczki maritozzi i pizza. Należy pamiętać, że nie ma tu miejsca do siedzenia, więc jest to raczej piekarnia z jedzeniem na wynos. Nie przeszkadzało mi to specjalnie, bo byłam tuż obok Ponte Sisto, gdzie mogłam delektować się smakołykami i pięknym widokiem na Tyber. Zdecydowałam się na mini bignè wypełnione włoskim kremem ptysiowym o smaku cytrynowym. Wybrałam się do tej piekarenki z polecenia. To bez wątpienia urokliwe, zachwycające miejsce.

Tego miejsca po prostu nie możesz przeoczyć. Bezglutenowy raj pod każdym względem. Znajdziesz tu duży sklep z ofertą bezglutenową i piekarnię. Od czego w ogóle zacząć? Sama piekarnia jest niesamowita. Jest z czego wybierać: słodkie wypieki, pizza (wykroją Ci taki rozmiar, jaki chcesz), cornetto z nadzieniem słonym, ciabatta, świeży chleb, krokiety ziemniaczane i wiele więcej. W piekarni jest kilka stołów, przy których można stanąć i delektować się świeżo upieczonymi produktami, lub poprosić o zapakowanie ich na wynos. Małe ciasta francuskie z kremem w środku są szczególnie lekkie i pyszne. Nie możesz ich nie spróbować. 

Sklep spożywczy ma wszystko, czego może zamarzyć sobie osoba na diecie bezglutenowej. Znajdziesz tu ciasteczka, mąkę (każdego typu), świeże makarony, pieczywo, produkty mrożone takie jak pizza, lody ciasteczkowe i dania gotowe, w tym lasagne. Dostępny jest także ogromny asortyment produktów mojej ulubionej marki Schär. Jest wszystko: od ciasteczek po mrożone tortellini. To także świetna okazja, aby skosztować nowych produktów Schär, których być może (jeszcze) nie ma w asortymencie w Twoim kraju. Najbliższe Celiachimo Lab w centrum Rzymu znajduje się tuż obok Watykanu i nazywa się Prati. To tylko kilka przecznic od stacji metra Ottaviano.

Czym byłyby Włochy bez opcji bezglutenowych w McDonald’s? Tak, nie przesłyszeliście się. Włochy mają również dla nas opcje bezglutenowe. Możesz zamówić frytki (smażone w innym kotle niż inne potrawy niż frytki), hamburgera i podwójnego cheeseburgera z pyszną bułką hamburgerową Schär. Hamburger znajduje się w plastikowym opakowaniu oraz w pudełku, dzięki czemu jest w 100% bezglutenowy i nie ma ryzyka skażenia. Super!

W Rzymie funkcjonuje wiele różnych sieci sklepów spożywczych, w których oferowane są produkty bezglutenowe. Większe supermarkety, takie jak Coop w Trastevere, oferują szerszy asortyment produktów bezglutenowych i wyraźne oznaczenia z napisem „senza glutine” wskazujące wszystkie produkty bezglutenowe w jednej alejce. W centrum miasta supermarkety są mniejsze i oferują mniej produktów bezglutenowych, ale nadal dostaniesz w nich podstawowe produkty, takie jak pieczywo i ciastka. Najlepszym miejscem na zakup bezglutenowych pamiątek dla siebie lub produktów do spożycia podczas pobytu w Rzymie jest Celiachiamo Lab. Jednakże produkty Schär znajdziecie w całym Rzymie. Jak już wspomniałam, większe supermarkety położone nieco dalej od centrum miasta będą miały większy wybór produktów. Do tych supermarketów warto się udać, jeśli chcemy wybierać produkty z szerszego asortymentu. W Rzymie produkty Schär można znaleźć w supermarketach: Supermercato, Conad, Coop, Carrefour Express Supermarket i oczywiście Celiachiamo Lab.

Wiele restauracji zmienia nakrycie stołu, sztućce i naczynia szklane na stole na inny kolor, aby wskazać personelowi, że jesz jedzenie bezglutenowe. Zwykle oznaczają również danie bezglutenowe talerzem w innym kolorze i umieszczają na nim małą flagę. Myślę, że to jest genialne rozwiązanie, dzięki któremu czuję się bezpieczniej. Nie musiałam zgadywać, czy dostałam właściwe danie, ponieważ wszystkie dania we Włoszech były po prostu fantastyczne. Rzym to bezglutenowy raj!

Dania bezglutenowe znajdziesz także w innych restauracjach, które nie specjalizują się w menu bezglutenowym. Jednak najprawdopodobniej nie będą mieli świeżego domowego makaronu i pizzy; zamiast tego użyją suchego makaronu (spaghetti i penne) oraz mrożonych bezglutenowych spodów do pizzy.

To tylko kilka wskazówek dotyczących pobytu w Rzymie. Mam nadzieję, że w tym przewodniku znajdziesz wiele inspiracji podróżniczych i będziesz cieszyć się wyjątkowym, smacznym bezglutenowym włoskim jedzeniem! Buon appetito!