Hete spaghetti met garnalen en groenten

Hete spaghetti met garnalen en groenten

Tags: Pasta Vlees | vis Etnische keuken
7
37

Licht en heet! Gerecht gemaakt van pasta met verse groenten en heerlijke garnalen.

Ingrediënten

400 g
400 g
garnalen
2
courgette
1
tomaat
1
prei
1 snufje
brandy
3
basilicumblaadjes
½ TL
chilipoeder (hete)
4 EL
olijfolie
1
teentje knoflook, fijngesneden
1 snufje
zout

Bereiding

  • Bak de garnalen met zout, peper, de knoflook en een beetje brandy in een koekenpan met olie.
  • Kook 2-3 minuten, doe dan de garnalen met de saus die zich heeft gevormd in een kom.
  • Snijd de groenten in reepjes, doe ze dan in een koekenpan met olijfolie en basilicum en bak ze ongeveer 3-4 minuten.
  • Voeg vervolgens de resterende brandy toe en bak ze ongeveer 2 minuten op een matige vlam.
  • Draai het vuur uit en voeg de garnalen toe aan de groenten. Kook de spaghetti in ruim water met zout.
  • Giet ze af en voeg ze toe aan de koekenpan met de groenten. Kook ze even terwijl u alles goed mengt en dien ze op.
  • Allergene_Milk NL
  • Allergene_Egg NL

In één oogopslag

Bereidingstijd
30 min
Kooktijd
20 min
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Porties
4

Voedingswaarde-informatie

per 100 g:
Eiwitten 25g
Vetten 10g
Koolhydraten 80g
calorieën 536
kj 2245
Producten in dit recept