Hete spaghetti met garnalen en groenten

Hete spaghetti met garnalen en groenten

Tags: Pasta Etnische keuken
7
31

Licht en heet! Gerecht gemaakt van pasta met verse groenten en heerlijke garnalen.

Ingrediënten

400 g
400 g
garnalen
2
courgette
1
tomaat
1
prei
1 snufje
brandy
3
basilicumblaadjes
½ TL
chilipoeder (hete)
4 EL
olijfolie
1
teentje knoflook, fijngesneden
1 snufje
zout

Bereiding

Bak de garnalen met zout, peper, de knoflook en een beetje brandy in een koekenpan met olie. Kook 2-3 minuten, doe dan de garnalen met de saus die zich heeft gevormd in een kom. Snijd de groenten in reepjes, doe ze dan in een koekenpan met olijfolie en basilicum en bak ze ongeveer 3-4 minuten. Voeg vervolgens de resterende brandy toe en bak ze ongeveer 2 minuten op een matige vlam. Draai het vuur uit en voeg de garnalen toe aan de groenten. Kook de spaghetti in ruim water met zout. Giet ze af en voeg ze toe aan de koekenpan met de groenten. Kook ze even terwijl u alles goed mengt en dien ze op.

  • Allergene_Milk NL
  • Allergene_Egg NL

In één oogopslag

Bereidingstijd
30 min
Kooktijd:
20 min
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Porties
4

Voedingswaarde-informatie

per 100 g:
Eiwitten 25g
Vetten 10g
Koolhydraten 80g
calorieën 536
kj 2245
Producten in dit recept