star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Glutenfrie piroger

Name: Glutenfrie piroger
Prep time: 45 min
Ingredients: 5,5 dl Mix Fiber; 25 g ølgjær; 1,5 dl lunkent vann; 2 skje olje; 1 t-skje salt; 2 stykker løk, hakket; 250 g kjøttdeig; 0,5 dl basilikum, opphakket; 2 t-skje italiensk urteblanding; 1 knivspiss svart pepper; 1 dl yoghurt naturell; 1 egg

12 mennesker

45 min

Et helt måltid i en liten velduftende pakke. Deilige å spise nystekte med en god salat. Også veldig godt å ha på lur i fryseren.

Lag mat

Forberedelse

i 45 minutter

Temperatur

225 °C

Rør ut gjær i lunket vann. Tilsett olje og salt.
Bland inn melet og rør alt godt sammen. La deigen heve i ca. 15 minutter.
Del deigen i 12 biter og trykk ut flate runde deiger, ca. 10 cm i diameter.
Stek kjøttdeig og løk i olje. Ha i krydder og kulturmelk.
Legg 1-2 ss fyll på hver deig.
Brett deigen over fyllet slik at det blir en halvmåne og klem sammen i kanten. Bruk gjerne en gaffel.
Pensle og stek pirogen ved 225 °C i 15 minutter.

Ingredienser

5,5

Mix Fiber

eller Mix

ølgjær

1,5

lunkent vann

skje

olje

t-skje

salt