FODMAP er et akronym for fermenterbare oligosakkarider, monosakkarider og polyoler, som er kortkjedete karbohydrater som fruktose, laktose og sorbitol.
Når man starter på en lav FODMAP diett, er det viktig å sette seg inn i hvilken mat du kan spise, mat du må unngå og hvilke matvarer du kan ha litt av.
En diett med lav FODMAP er en behandling for å håndtere symptomene ved IBS. Lav FODMAP dietten har en høy suksessrare med 70-75% av pasienter med IBS som melder om bedring i sine symptomer.
FODMAP er karbohydrater (sukker) som finnes i mange forskjellige matvarer, også i slike som betraktes som sunne. Vanlige kilder til FODMAP omfatter hvete, rug, belgfrukter, forskjellige frukt og grønnsaker, melk, yoghurt, honning og sukkerfrie...
