Schärs lav FODMAP produkter

Disse karbohydratene finnes i mat som hvete, rug, belgfrukter, ulike typer frukt og grønnsaker, melk, yoghurt og honning.

For individer med Irritabel tarm (IBS), kan en lav FODMAP diett være en god måte å identifisere årsaken til tilstanden.

Å fullstendig eliminere FODMAP fra dietten, for så å reintrodusere de sakte og en og en, kan gjøre at mennesker med IBS kan identifisere hvilken mat som oftes skaper smerter og ubehag.

Men å følge dietten er ikke lett, og må gjøres under streng oppfølging av en lege eller ernæringsfysiolog, for å sikre at du fortsatt får i deg de viktigste næringsstoffene.

Monash University i Australia utviklet lav FODMAP dietten, og er stedet hvor mye av den vitenskapelige forskningen på feltet har foregått. Monash University har et etabert testings- og sertifiseringsprogram for å fastslå hvilke produkter som er lav på FODMAP og derfor er egnet i en lav FODMAP diett.

Mer informasjon fra Monash Universitu som har utviklet lav FODMAP dietten, kan finnes her: (Low FODMAP Diet | IBS Research at Monash University - Monash Fodmap).

*Schär anbefaler ikke endringer i dietten uten å konsultere en lege eller ernæringsfysiolog. En lav FODMAP diett burde kun følges under tett oppføling av en ernæringsfysiolog.