Vi er veldig stolte av å presentere vårt siste initiativ for å redusere bruken av plastemballasje i våre bestselgende brød – Flerkorn, Classic og Vital. Dette initiativet lar oss ta enda et steg i vår innsats mot økt bærekraft – et steg som garantert vil ha en STOR innvirkning.
Etter utallige timer med planlegging, forskning og innovasjon klarte vårt dedikerte team å redusere mengden plast i disse pakkene med mer enn en tredjedel. En utrolig reduksjon muliggjort ved å fjerne plastbrettet i bunnen av emballasjen. Da brettet ble fjernet, reduserte vi også den totale pakkestørrelsen, noe som resulterte i en utrolig 38% reduksjon i plast.
Flerkorn, Classic og Vital er de bestselgende produktene i Schär-serien. Denne tilpasningen av emballasjen vil ha en betydelig innvirkning på vårt miljøavtrykk og redusere vårt totale plastforbruk med svimlende 15% per år. Vi kunne ikke vært stoltere av dette gigantiske skrittet fremover i vårt oppdrag om å skape en bedre fremtid for mennesker, samfunn og hele planeten.
Vårt dedikerte team måtte overvinne en rekke tekniske utfordringer for å sikre at brødet du kjenner og elsker ville fortsette å holde samme høye kvalitet. For det første måtte de finne den rette emballasjepartneren, noe som viste seg å være et stort hinder gitt Schärs strenge sikkerhets- og kvalitetsstandarder. Et avgjørende krav var at vår partner kunne produsere en emballasjefilm som var 100% forseglet, samtidig som den kunne produseres raskt og effektivt for å sikre maksimal ferskhet.
Utformingen av den nye emballasjefilmen var en kompleks utfordring, ikke minst fordi Schär ikke bruker alkohol eller konserveringsmidler. Når teamet hadde utviklet de nye dimensjonene, måtte plastfilmen gjennom mange og lange tester for å sikre at samme sikkerhet, kvalitet og friskhet kunne opprettholdes
I tillegg til å redusere plastforbruket, forbedrer tilpasningen av emballasjen vår bærekraft på et annet viktig område – logistikk. På grunn av den mindre emballasjen kan vi nå frakte 30% mer brød per leveranse. Dette betyr at vi trenger færre lastebiler for å transportere brødet vårt rundt i verden, noe som reduserer vårt karbonavtrykk (omtrent 778 lastebiler og 580 737 km spart per år – basert på salgsprognoser for 2023).
Gleder du deg til å få tak i den nye emballasjen? Det trenger du heller ikke!
Schär Flerkorn og Classic kommer i hyllene i april 2024 og Vital følger i oktober 2024.
Denne store endringen i vårt bestselgende utvalg er en del av et større mål om å gjøre emballasjen vår mer bærekraftig. I fjor lanserte vi verdens første glutenfrie brød pakket inn i sertifisert resirkulert emballasje, i form av våre Panini Rolls. Vi streber hele tiden etter å redusere den totale mengden materialer vi bruker og favoriserer mer miljøvennlig papir fremfor plast, med mål om å gjøre all emballasje resirkulerbar, og komposterbar.
Med dette i bakhodet analyserer og tester vi nå nye resirkulerbare materialer for produktene våre, med mål om å implementere nye materialer i løpet av de neste årene. Vi ønsker å redusere bruken av plastmaterialer samtidig som vi opprettholder den samme gode smaken og kvaliteten som våre kunder forventer.
Hos Schär ønsker vi å «så en bedre verden» og vi gjør det også på en rekke andre måter. Bærekraftig landbruk er kjernen i alt vi gjør, med mål om å beskytte og fremme mindre avlinger og biologisk mangfold. I tillegg iverksetter vi tiltak for å redusere vårt karbonavtrykk, for eksempel ved å gå over til solenergikilder og forbedre logistikkrutinene våre.
Facebook
