- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Málnás piskótatekercs
servings
6 emberek
time
50 min
Gyorsan elkészíthető, frissítő nyári édesség puha piskótával és málnás krémmel.
Elkészítés
Előkészítés
-ban/-ben 10 perc
Főzés
-ban/-ben 20 perc
Hűtés
-ban/-ben 20 perc
Hőfok
170 °C
- A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, a sárgáját pedig habosra keverjük a cukorral.
- Utóbbihoz hozzáadjuk a lisztet, egy kis vízzel lazítunk rajta és homogén állagúra dolgozzuk.
- Óvatosan hozzáforgatjuk a felvert tojásfehérjét, majd sütőpapírral bélelt tepsiben eloszlatjuk a tésztát és 170 fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük.
- Egy konyharuha segítségével még melegen feltekerjük, így nem fog törni a piskótánk.
- A krémhez felverjük a tejszínt, majd hozzákeverjük a kissé összetört málnát.
- A már kihűlt piskótát megtöltjük, feltekerjük és tálalásig hűtőben tároljuk
Hozzávalók
5
tojás
4
ek.
cukor
4
ek.
8
g
sütőpor
2
ek.
víz
150
ml
tejszínhab
250
g
málna