Málnás piskótatekercs

Málnás piskótatekercs

Tags: Édességek | Desszertek Torták | Sütemények
1
1
Dóra Kiss nevű felhasználó profilképe
Szerző

Gyorsan elkészíthető, frissítő nyári édesség puha piskótával és málnás krémmel.

Hozzávalók

5
tojás
4 ek.
cukor
4 ek.
8 g
sütőpor
2 ek.
víz
150 ml
tejszínhab
250 g
málna

Elkészítés

  • A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, a sárgáját pedig habosra keverjük a cukorral.
  • Utóbbihoz hozzáadjuk a lisztet, egy kis vízzel lazítunk rajta és homogén állagúra dolgozzuk.
  • Óvatosan hozzáforgatjuk a felvert tojásfehérjét, majd sütőpapírral bélelt tepsiben eloszlatjuk a tésztát és 170 fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük.
  • Egy konyharuha segítségével még melegen feltekerjük, így nem fog törni a piskótánk.
  • A krémhez felverjük a tejszínt, majd hozzákeverjük a kissé összetört málnát.
  • A már kihűlt piskótát megtöltjük, feltekerjük és tálalásig hűtőben tároljuk
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg

Áttekintés

Elkészítési idő
10 min
Főzési idő
20 min
Hőfok:
170°C
Hűtés/pihentetés ideje:
20 min
Elkészítés nehézsége
könnyű
Adag
6
Recept során használt termékek